可尔必思 ”( Calpis カルピス )诞生于明治41年。是创始人三岛海云去蒙古访问时候的事。由于长途旅行非常疲劳的他喝了当地游牧民珍藏的白色液体状 酸乳 后,不可思议的体力渐渐恢复了。三岛受到此次经验的启发,开发了“可尔必思酸乳”的基础“可尔必思”。这个独特名字中的“可尔”是日语中钙字发音的前两个音节,而“必思”是梵文中是“最上乘美味”这个词的最后两个音节。这样的组词体现了“可尔必思”注重健康的特点。从1919年7月7日(七夕)发售以来,已经跨越了年龄界限一直受到大众的喜爱。其秘诀是“可尔必思”具有美味、健康、放心、 经济性 等魅力,并且可以具有根据自己的喜好调制的随意性,以及饮用与料理和甜点的通用性。
图1 可尔必思水蜜桃味 可尔必思(CALPIS)推出乳性 果汁饮料 “‘FruitCalpis’红 葡萄 ”。 配合使用了可与“CALPIS”融合的 葡萄汁 。采用了 长野县 具有鲜嫩多汁、味道香浓特点的康科特葡萄(ConcordGrape)果汁。
可尔必思饮料酸甜中带有一股浓浓的香味。推出280ml、500ml和1500ml瓶装3种产品。
左图1是1500ml商用大瓶装,此款分为可尔必思原味和可尔必思水蜜桃味,不加任何 防腐剂 ,属 乳酸菌 浓缩饮料。适合冷藏保存。最简单的饮用方法,按1:5(可尔必思 : 冰水)兑冰水即可饮用,味道清爽香甜,冰透心凉。当然也具有调制的随意性,以及应用与料理和甜点的通用性,可按以上饮用方法调制。