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陈皮粉葛鲫鱼猪骨粥

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以鲫鱼为主料制作的菜品
陈皮粉葛鲫鱼猪骨粥是一道家常菜肴，主要原料是 葛根 , 鲫鱼 。
中文名
陈皮粉葛鲫鱼猪骨粥
主要原料
葛根 ， 鲫鱼 ，猪 排骨 ， 陈皮
是否含防腐剂
否
主要食用功效
清热解渴，利湿除烦
适宜人群
老少皆宜
食物相克
鲫鱼

目录

  1. 1 制作材料
  2. 2 制作方法
  3. 3 小帖士
  4. ▪ 健康提示
  5. ▪ 食物相克

制作材料

播报
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主料： 葛根 960克, 鲫鱼 640克,猪 排骨 (大排)640克
辅料： 陈皮 5克, 蜜枣 30克

制作方法

播报
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1. 鲫鱼 洗净，猪骨略洗， 陈皮 浸软刮净，粉葛去皮切件。
2. 用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪骨， 蜜枣 先煲1小时，跟着放入 鲫鱼 ，粉葛，慢火煲2小时，调味即可。

小帖士

播报
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健康提示

清热解渴、利湿除烦、消肿轻身

食物相克

鲫鱼 ：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、 芥菜 、 沙参 、蜂蜜、 猪肝 、鸡肉、野鸡肉、 鹿肉 ，以及中药 麦冬 、 厚朴 一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
陈皮 ：陈皮不宜与 半夏 、 南星 同用；不宜与温热香燥药同用。
蜜枣 ：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
 
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