原标题：延边朝鲜族辣白菜的Ｎ种美味吃法，简单又健康，美味势不可挡！

延边朝鲜族辣白菜与其服装、长鼓一样，是极具民族特色的风味食品。辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品，它不但是辣、脆、酸、甜、味美、爽口，而且具有丰富的营养，是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。

辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，辣白菜还可以做成多种美味可口菜肴，是居家旅游的很好的健康美味食品。

辣白菜 石锅 拌饭

石锅泡菜拌饭的泡菜要过油炒好，烧热的石锅底刷油，米饭垫底，各种料分别放在饭上面，再煎个3分熟的蛋放在上面，一份朝鲜辣酱拌着吃。

泡菜饼算是最简单速成的一道菜。只要简单的面粉水加上泡菜，加少许调料，就能成就一道风味独特的美味。

辣白 菜炒五花肉

辣白菜和五花肉简直就是绝配哟~选用上好的五花肉，切成薄片，辣白菜切成块状。锅里放点油，放切成薄片的五花肉，炒变色了把辣白菜丝放里翻炒，炒个5分种就差不多啦。

辣白 菜炒饭

泡菜要先过油炒，最好放点五花肉条，再加米饭按常规的炒饭方法炒，最后煎个蛋放上面就ＯＫ了。

泡菜海鲜锅

泡菜海鲜锅是一道由泡菜、蛤蜊、豆腐、香菇等食材制成的美食，食材可自由搭配组合，味道鲜美至极哟~

辣白 菜炒土豆片

辣白菜炒土豆片是由土豆、辣白菜等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。锅内放油，油烧热后放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继续翻炒。

辣白 菜炒年糕

辣白菜炒年糕是朝鲜特色菜，此菜特点香辣软嫩，美味可口。

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