如何制作一杯热巧克力以及如何挑选可可粉?

哪一些可可粉是可以用来冲热巧克力的而哪一些只是用来撒在巧克力上的?
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圣诞必备的热巧克力&棉花糖

热巧克力一定要搭配酥软柔弹的棉花糖才好吃哦!

在平安夜煮上一杯浓浓的热巧克力,让软绵绵的棉花糖在口中融化,今夜不要在乎热量哦,幸福地放纵一回吧!有棉花糖热巧克力的圣诞才是完整的!

跟着绵羊的教程做,零基础也可以做出美味的料理!

视频教程:

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图文菜谱



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最好的做法当然是直接用牛奶融巧克力块,加可可粉,再加榛果糖浆,要用手持搅拌棒打出些泡沫或者直接用半自动咖啡机的蒸汽头来几下,还可以加酒加棉花糖等等,一般用下图这种巧克力(巧克力和可可粉我都是用法芙娜)

(图来自网络,侵删) 但缺点就是成本太高,口味轻的也容易给喝齁住……

下面是成本低点的做法:可可粉来一勺,巧克力酱来一勺,榛果糖浆来一下,加热牛奶用搅拌棒打出沫,想拉花的先用少量热牛奶和上边说的材料搅拌均匀,面上稍撒些可可粉,然后倒打发好的奶泡,像做咖啡一样拉花就行了。

可可粉撒面的和冲热巧克力的一样。