“仟吉”品牌创立于2000年元旦，前身为 襄樊 仟吉 连锁超市 有限公司，现本部位于 武汉 市 黄陂区 武湖 工业园 汉施公路 南26号。“仟吉西饼”是 武汉市仟吉食品有限公司 连锁店 店名 ，公司采取中央工厂结合门店现场加工的 生产方式 ，由公司的 直营连锁店 销售产品，为顾客提供优质服务。公司主要经营以烘焙食品为主的， 面包 、蛋糕、饼干、 月饼 等。公司董事长、 法人代表 是陆伟先生。已在湖北武汉（120家）、 黄石 （2家）、 黄冈 （3家）、 孝感 （1家），湖南 长沙 （43家），河南 郑州 （39家），安徽 合肥 （32家）共开有246家连锁店。2012年12月，“仟吉”商标被认定为“ 中国驰名商标 ”。

“仟吉”品牌创立于2000年，2000年元旦襄樊（现 襄阳 ）仟吉 连锁超市 有限公司成立，从事连锁超市的经营，在董事会的领导下，“仟吉”成为襄阳地区的知名连锁零售品牌。

2005年3月，公司开始实施 产业转型 发展，进入烘焙 食品产业 。 公司总部 迁往武汉 黄陂区 ，成立了 武汉市仟吉食品有限公司 。“仟吉西饼”是武汉市仟吉食品有限公司 ^{的 连锁门店 名称。}

“仟吉”是武汉市仟吉食品有限公司的注册商标，2006年4月及2009年5月，“仟吉”商标连续两届被评为“ 湖北 省 著名商标 ”。2012年12月，“仟吉”商标被认定为“ 中国驰名商标 ”。

“仟吉”的产品是定位于注重 生活质量 和时尚品味，注重健康 饮食 的 消费者市场 。

至二〇一四年底，公司已经在武汉、 长沙 、 郑州 、 合肥 等四个 省会 城市开设二百多家 连锁专卖店 。

企业使命 ：被公认为中国最具影响力、最具 美誉度 的连锁健康食品品牌。

企业愿景 ：我们（仟吉）和伙伴、顾客、社区紧紧相系，我们用好吃、健康、美丽的甜品拉近人与人、心与心的距离，分享幸福。

“仟吉西饼”“是公司所有 直营连锁店 的店名称，“仟吉”为经国家 工商总局 注册的注册商标，“仟吉”商标已经连续两届被评为“湖北省著名商标”。

至2014年12月，“仟吉西饼”已经在湖北 武汉 、 黄石 ，湖南 长沙 、 株洲 ，河南郑州，安徽合肥等地开设连锁店230家。 ^{“创造时尚、精致、健康、丰盛的人生”。仟吉公司不仅创造烘焙美食，更是创造了一种生活的艺术，赢得了那些注重生活质量和品位、对烘焙食品有较高鉴赏水平的消费者的充分肯定。}