拜罗伊特大学下设有八个院系：
数学物理
信息系、生物化学地理系、法律与经济学系、语言与文学系、文化学系、应用自然科学系、工程系以及体育系，各个院系关系紧密，并设有多个本科、硕士、博士学位课程，如：应用
信息学
、
非洲
语言文学及艺术、职业教育学、生物化学、企业经济学、环境与生物工程学、
材料科学
与技术、高分子科学、
能源科学
与技术、
机电一体化
、数学、
经济工程学
、戏剧与媒体、音乐与表演、
跨文化
德语语言文学
、文学与媒体、
法学与经济学
等等。该校的教学与研究着重于
跨专业
，如体育经济学、地质生态学、电气能源学、环境和生物工程、哲学与经济学、经济地理学、空间规划学、戏剧与媒体、经济法学等，这些专业与学校研究的重点紧密结合。拜罗伊特大学还设有健康管理和运动管理两种在职MBA专业课程。
拜罗伊特大学
1997年Manager Magazin对
法学
专业的排名：第5名
欧洲15国学生对欧洲大学的
教学评估
： 经济学(2)
2006年CHE对
VWL
(国民经济学)进行的德国大学排名：Uni Bayreuth 拜罗伊特大学排名5名
2016年《明镜》周刊评比德国大学总分名次：第5名
2016USNEWS世界大学排名第269位。
2017USNEWS世界进步最快的年轻现代化大学排名第9位，即将进入
德国精英大学
联盟。
2021QS世界大学排名，位列521-530区间。
2023
QS世界大学排名
，位列第511-520名区间。
山东
青岛大学
：拜罗伊特大学帮助该校建立跨文化德国
研究系
并协助开设“跨文化
日耳曼
学”学士课程。同名的硕士课程已于2004年设立。2007年起两所大学分别设立了
巴伐利亚
-中国中心。历史学是两校合作的特别领域：
现代史
教席负责协调对殖民时代青岛市历史的研究工作。
上海外国语大学
（SISU）：上海外国语大学与
拜罗伊特
大学的合作领域涵盖法学、经济学、日耳曼学和历史学。两校还交换学生，共同开展研究项目及师资进修。2001年起双方在上海外国语大学推出德语/经济课程，毕业生可获日耳曼学与经济学综合学士学位，他们还可以在拜罗伊特大学跳过
基础课程
直接继续其企业管理或
国民经济
学科的学习。
上海理工大学
（USST）：与上海理工大学主要合作材料领域，包含交换生计划。
武汉
华中科技大学
（HUST）：与武汉华中科技大学的科学合作主要包括以下领域：卫生经济、物理和法学，此外还按期安排师生交流。
教学与研究的两个原则是：不同的专业在一起合作；所有的专业都追求共同的目标。实行这种原则的结果是产生了“地质生态学”专业，或者法律系学生去接受经济学领域的额外教育。拜罗伊特大学还独树一帜，体育系和经济系共同合作，
为未来
的体育经理人才开设了“体育经济学”专业。这样做的另外一个目的是在传统的学科之外填补学科的“市场空白”。拜罗伊特大学旗帜上最新的一颗星是第六个系—“应用自然科学系”，在2011年开设的专业“生态环境技术”和“
材料科学技术
”是面向未来、非常有发展前景的新学科。
该学校另一个特色是，德国的“电能及引擎研究中心”位于拜罗伊特大学的电气及能源系。该研究中心为特斯拉电能汽车公司设计出了多种电能电气与能源转化引擎，具有很高的国际影响力和发展前景。
电气工程专业
在2011年与
能源专业
合并为同一专业，并每年都在源源不断地为德国各大知名公司输送
电气工程师
和能源工程师。
该学校的
材料学
下属7大方向，师资力量极强。
教学设备
非常现代化，全部采用
电子设备
教学，实验室应有具有，2017年初，拜罗伊特大学的
材料学专业
被巴伐利亚州教育联盟评为巴伐利亚州最具发展前景的专业之一。与
慕尼黑工业大学
、
纽伦堡大学
保持紧密的联系与合作，三所学校成立了新型材料学精英联盟。
美国的
校园大学
模式影响了拜罗伊特大学的设计规划。各建筑物围绕一个
大广场
组合在一起，好像一个印第安人村落。设计者的思想是让广场成为学生活动的中心。如果不是正好举行各大社团活动，广场则更象是一个人迹稀少的荒野，学生们因此把它戏称为“
直升飞机
降落场
”。这可能是因为学生们更喜欢在拜罗伊特市区里逛游，沉湎于当地人提供的娱乐中，而不愿在下课后面对着空旷的广场两眼发呆。也可能是今天的大学生的兴趣跟70年代的人不一样了。对于今天的大学生来说，出色的食堂饭菜和足够的
体育设施
常常比集体感和社会活动热情更重要。 拜罗伊特文艺会演时，人们在这座
上弗兰肯行政区
的城市里会遇到两种人：一种人生活在这里，因为他们是拜罗伊特人；另一种人在这里住宿，因为他们是
瓦格纳
迷。
