在 Emacs 的任意一个 buffer 中按下 "M-x"（也就是同时按下 "Alt" 和 "x"），然后输入 "shell"，按下回车键即可打开 shell。

除了常规的 shell 模式，Emacs 还提供了 eshell 模式。在 Emacs 的任意一个 buffer 中按下 "M-x"，然后输入 "eshell"，按下回车键即可打开 eshell。

与传统的 shell 不同，eshell 在 Emacs 中是一个 Emacs Lisp 实现的 shell。因此，它与 Emacs 的其他部分更加无缝地集成在一起，并支持 Emacs Lisp 语言的许多特性和函数。

以上是在 Emacs 中打开 shell 的两种方法。希望对你有所帮助。