鼎中鼎澳门豆捞是国内知名时尚豆捞品牌，也是中国较具人气、较受欢迎的领军品牌之一。鼎中鼎”豆捞宣扬了一种全新的火锅形式，将名贵海鲜、新鲜丸滑与火锅两种不同风格予以完美融合，令众生为之倾倒。
鼎中鼎澳门豆捞公司介绍：
上海齐鼎餐饮发展有限公司，成立于一九九八年十一月，2001年开始跨越式的发展。短短十年多时间，公司以惊人的速度迅猛拓展。齐鼎公司旗下拥有品牌包括：“味之都”中式快餐连锁、“鼎中鼎”澳门豆捞、“伊莎贝拉”意式音乐休闲餐厅等。【
详细介绍
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现在，企业在全国拥有3000多名员工，资产数亿元，总部设在上海的繁华地带——南京路。北京、广州、杭州、深圳等多个城市均有分支机构。
鼎中鼎澳门豆捞企业文化：
企业愿景：
倾力打造中国时尚豆捞新形象，做中国时尚火锅第一品牌。
企业使命：
弘扬中华餐饮文化，打造中国经典时尚火锅顶级品牌，让中国经典时尚火锅走向世界。
品牌理念：
新时尚、新感觉、新体验。
文化理念：
超越时尚、创造经典、中西交融、各臻其美。
经营理念：
坚持品质、口味、管理、服务、环境并重的连锁服务体系，打造中国时尚豆捞新标准。
服务理念：
用心服务，创造感动，用细节感动世界。
核心价值观：
诚信、敬业、团队、务实、创新、激情、感恩。
合作理念：
共创、共赢、共享、共荣。
竞争理念：
创造消费新体验，抢占消费新空间。
团队理念：
同一个声音，同一个目标。
鼎中鼎澳门豆捞品牌介绍：
鼎中鼎澳门豆捞自2007年开业以来，门店数实现迅速扩张，已经成为颇具影响力的豆捞品牌。鼎中鼎澳门豆捞豆捞源于澳门，由于澳门地处东海暖流区，海产品丰富，澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着不同的方式加工后放入锅中涮煮，以求口感变化，渐渐地便形成了豆捞火锅这种独特吃法。
“豆捞”一词，取自“都捞”的谐音，以捞字的好口彩寄寓发财旺运，其意是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜，肥牛等美食，更能捞得到财气、 运气、福气。齐鼎公司旗下的鼎中鼎澳门豆捞，将饮食文化与都市前沿相结合，更将一种新的饮食文化融入中华大地，带给人们不一样的饮食风情。
自2007年以来，南京西路店、习勤店等十余家鼎中鼎澳门豆捞店相继开业，生意火爆，顾客盈门，让顾客享受美食的同时，也深刻体会到鼎中鼎澳门豆捞提倡科学饮食的健康理念。鼎中鼎澳门豆捞店内装修豪华，以高贵典雅的红黑两色为主色调，优雅的音乐，柔和静谧的灯光美轮美奂，让年轻人觉得时尚，让外国人感受到浓郁的中国风情。
鼎中鼎澳门豆捞产品优势：
至尊火锅引领潮流
去过“鼎中鼎”豆捞的人都知道，顶级鲜美及丰富材料的汤底、口感别致的调料，搭配上鲍鱼、龙虾、皇帝蟹……无论是食海鲜还是品汤水，丝毫都不会有油腻的感觉，清淡素雅，令人回味无穷。“鼎中鼎”豆捞秉承澳门火锅之精华，将全世界各地的深海海鲜及新鲜食材融入一脉相承的古老秘方特色汤底中，加上现代技术的科学配制,造就了具有都市风情特色的至尊火锅文化。
食不厌精、味不厌鲜
“鼎中鼎”豆捞始终追求“食不厌精”的饮食文化较高境界，以“打造你情理之中、意料之外的另类火锅文化！”为愿景，以浓郁的文化氛围、独特的品位，打造出“鼎中鼎”豆捞独树一帜的企业精神。“鼎中鼎”豆捞宣扬了一种全新的火锅形式，将名贵海鲜、新鲜丸滑与火锅两种不同风格予以完美融合，令众生为之倾倒。
绿色环保、营养健康
它推崇绿色环保、营养健康，切切实实为市民的饮食健康把关护航。店内所有菜式选料精致，80％以上海鲜类产品皆是由深海直接打捞、从源产地空运而至的纯天然、无污染系列海鲜，绝非人工饲养，从源头上保证了品质。
天然无污染的安全食用性，就连每根蔬菜都经过了严格的甄选。顶级鲜美的汤，搭配上豆捞大师精心为您调配的各色经典菜肴，清淡素雅，让鲜味和辣味在舌尖翻飞，以及它好吃不上火的特色，让“鼎中鼎”豆捞充满了神秘的诱惑力。
鼎中鼎澳门豆捞借助强大的主流品牌价值及核心竞争力，在全国范围拓展和建立着一个又一个跨时代的豆捞火锅王朝。
鼎中鼎澳门豆捞从制作到消费的全过程都透着一股浓浓的文化气息，持续满足了不同消费层次的个性化需求，因而拥有数以亿计忠实的簇拥者，上演着一轮又一轮等位成群的热闹场景，成为都市街头最炫的时尚风景线。豆捞世家用西式风格重塑火锅时尚，凭依美食、美器、美景三位一体的时尚概念，现已成为中国较具人气、较受欢迎的时尚豆捞领军品牌。
总部提供持续不断的经营指导和服务：
1、签订特许经营合同前：
（1）参观直营店、免费品尝菜肴；
（2）免费上门协助选址；
（3）免费商圈调查；
（4）免费现场测量。
2、签订特许经营合同后：
（1）提供全套经营实战管理手册，解决餐厅运作实际问题；
（2）提供CIS规范，确保鼎中鼎澳门豆捞的强势品牌效应，树立标准化品牌形象；
（3）提供专业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考；
（4）提供店面装修施工辅导，工程管理中心及直辖200余人的专业装潢队伍，可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等全方面提供协助；
（5）提供装饰材料供应支持；
（6）提供餐厅所需设备的订购、安装、调试；
（7）提供餐厅POS系统所使用的软件，随时随地了解营业动态及原物料的库存状况，及时掌握餐厅的经营管理状况；
（8）提供餐具、服装、物料等全面的物配支持，给予加盟店高质量、适当价位的产品货源，降低营运成本，增强价格优势，共享规模效益，同时以集中配货中心提供专业化的运输和服务；
（9）提供标准化、规范化的服务、技术及管理培训；
（10）总部直营店提供现场操作实习，有效提升加盟伙伴员工的技能水平；
（11）提供申办营业执照的相关手续指导。
（12）提供卓越的技术支持，绝不垄断技术，从中牟利；为加盟店提供30余种引领潮流、较受市场欢迎、较新开发的特制酱料绝密配方，以及秘传的醇厚高汤锅底技术，大幅度降低运营成本，快速提升市场竞争力，让您稳操胜券，迅速占领市场制高点；
（13）提供强大的系统营运支持，为加盟店实行全方位的系统管理诊断和极具应变性的市场环境预测，全面提升企业的整体竞争力及品牌渗透力。
3、餐厅正常营运中：
（1）提供上门开业指导，确保加盟店开业顺畅，并提供完善的后续督导，同时，总部督导支援队伍以高效务实的运作态度、高标准的管理规格和颠峰的督导质量，为加盟店执行开业筹备及后期评估等提供全面的系统支持。
（2）让加盟商与全国各地知名厂家、供应商直接对接，享受海鲜、肉品等行业优质供应商资源及较低成本价格，总部绝不垄断资源，绝不从中牟利，拒绝行业暴利；
（3）免费提供新产品培训指导，强势的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力；
（4）提供各类广告设计和餐厅促销方案服务，提升品牌知名度和美誉度；
（5）全面及时跟踪经营状况，提出合理化建议，并对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅绩效管理，提升餐厅经营业绩；
（6）总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续的经营指导和系统服务。
（1）对加盟事项进行咨询，到鼎中鼎澳门豆捞总部考察，参观直营店，品尝鼎中鼎澳门豆捞精致美食，感受时尚火锅的独特魅力，进一步了解鼎中鼎澳门豆捞发展的美好前景。
（2）阅读并了解总部详细信息资料，洽谈加盟合作意向，填写加盟意向申请表。
（3）总部审查加盟申请资料，加盟商在认可鼎中鼎澳门豆捞品牌、菜肴、环境及管理等各方面内容后缴纳定金，并签订加盟意向书。
（4）免费上门协助选址，商圈调查评估，测量房屋。
（5）进行加盟可行性分析研究并签订正式加盟合同。
（6）总部提供专业统一的装修设计方案和预算表，并全程指导店铺装修施工。
（7）总部提供装饰材料供应支持。
（8）总部提供相关设备订购、安装与调试。
（9）总部指导加盟商招募餐厅人员。
（10）总部提供标准化、规范化、统一化的系统业务培训 。
（11）总部提供全套的经营管理手册。
（12）总部提供加盟商在直营店现场操作实习。
（14）总部提供申办营业执照相关程序指导。
（15）总部提供上门开业指导等全程服务与支持。
（16）总部根据加盟店经营状况，对餐厅运营进行规范和调整。
（17）总部提供新产品免费培训指导，并提供餐厅促销方案。
（18）总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续的经营指导和服务。
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