急性胃肠炎通常指的是急性腹泻，伴有或不伴有发热、恶心、呕吐或腹痛。急性肠胃炎是由于饮食不当导致误食含有病原菌的变质食物，或者过量饮食刺激性食物而引起肠胃道粘膜的急性炎症性改变。急性肠胃炎往往发病较急，严重者可致脱水、电解质紊乱、休克等症状。出现高热、频繁恶心呕吐泻等患者应该及时就医。

对于症状较轻的患者，卧床休息，去除诱因，适当地进清淡易消化饮食，使缓解肠胃消化道病情压力，忌食辛辣刺激性食物。药物治疗主要针对病情实施包括控制胃肠内外感染、止泻、胃肠粘膜保护剂、微生态制剂治疗。常用的有黄连素，蒙脱石散（思密达、必奇）、双歧杆菌三联活菌胶囊(培菲康)、妈咪爱、整肠生、常乐康、金双歧等。