甘坑古镇建设规划分为两大部分、六大分区，两大部分即客家小镇和生态特色公园。六大分区包括文化休闲区、特色产业区、农耕体验区、湿地科普区、农业观光区、山地运动区。文化休闲区通过特色美食街打造客家文化休闲街区；特色产业区主要设置“客家文化会馆”"客天下会馆”“甘坑凉帽保护研究中心"”“生态文化沙龙”“生态文化研究中心”等功能板块；农耕体验区依托现有园地开展农耕体验、采摘活动等；湿地科普区依托生态湿地资源开展湿地观光、科普教育活动；；农业观光区结合蔬菜基地打造融观、品、赏、画、摄为一体的农业观光景区；山地运动区以植被恢复和生态保护为重点，建设山地户外运动项目，并植入休闲旅游、生态休闲体验活动。其中文化休闲区和特色产业区构成客家小镇部分，农耕体验区、湿地科普区、农业观光区、山地运动区构成生态特色公园部分。