韻腹由aa、a、o、oe、eo、e、u、yu、i等元音組成。

單韻母有8個：aa、a、o、oe、e、u、yu、i。

複韻母有11個：即收-i或-u韻尾的韻母。當中eoi的-i受圓唇音eo影響，實際發出來的是圓唇音。

鼻音韻母有20個：即收-m、-n、-ng韻尾的韻母。當中收-m韻尾的韻母，發音時最後要把嘴巴合攏，如「添（tim1）」字的粵語發音，就像英語的 "Tim"。

塞音韻母有21個：即收-p、-t、-k韻尾的韻母，也就是傳統所指的入聲。這類韻尾的發音跟英語有點相似，如「攝（sip3）」、「泄（sit3）」、「識（sik1）」三字的粵語發音， 就分別類近英語的 "sip"、"sit" 和 "sick"。不過，英語的-p、-t、-k韻尾，發音時氣流受阻之後會爆破成聲，而粵語的-p、-t、-k韻尾，只有閉塞而沒有爆破。另外要注意，收-p韻尾的韻母， 發音時最後要把嘴巴合攏。 韻母a有長短之分，較長的用「aa」，較短的則用「a」來表示，例如「街（gaai1）」和「雞（gai1）」。

粵語有2個圓唇韻母，分別是長元音oe和短元音eo。要掌握oe，可以先試讀「靴（hoe1）」字，這個字的粵語發音類似英語的 "her"，但不用捲舌，而且要帶圓唇。至於eo，其發音與oe相似，只是開口度較小，音長也較短。

粵語有2個鼻音，分別是m和ng，可單獨成韻，例如「唔（m4）」和「五（ng5）」。

粵語塞音韻母：-p、-t、-k

粵語有21個收-p、-t、-k韻尾的韻母，即塞音韻母，也就是傳統所指的入聲。這類韻尾的發音跟英語有點相似，如「攝（sip3）」、「泄（sit3）」、「識（sik1）」三字的粵語發音，就分別類近英語的 "sip"、"sit" 和 "sick"。

不過，英語的-p、-t、-k韻尾，發音時氣流受阻之後會爆破成聲，而粵語的-p、-t、-k韻尾，只有閉塞而沒有爆破。另外要注意，收-p韻尾的韻母，發音時最後要把嘴巴合攏。