作为新疆出生的人和LP《新疆》的作者，我在乌鲁木齐最喜欢的地方有三个：

1、双庆巷（评论区反馈说被拆了，大家别去了……）

二道桥热闹的小巷，非常狭窄拥挤，但云集了大量的维吾尔餐馆、小吃店、药店、小商铺。沿街摆着刚烤好的包子和馕、热气腾腾的羊肉、清爽的酸奶刨冰，还有形状奇怪的草药，揽客声和叫卖声此起彼伏。

小巷有很多头戴小花帽的男子与裹着艳丽头巾的女子，每次去我都感觉身处异国，那么多美食不知道该吃哪个好。

也很适合摄影爱好者，随手抓拍都可能是民族风情和烟火气浓郁的人文大片。

2、领馆巷

一条越夜越热闹的狭窄小巷，聚集了大量老字号餐馆，几乎将全疆最具特色的美食一网打尽。

这里的餐馆藏龙卧虎，每家都可以去试试，我推荐两家比较有特色的。

原来原味肉馕： 师傅边做边卖，随着牛羊肉粒被烤得滋滋响，色泽金黄的肉馕出炉，香味四溢。出炉15分钟后口感最好，一口咬下去，热气腾腾、满口生香。

本帮本色手搓拌面 ：只卖家常拌面，最特别的是面条不是拉的、而是用手搓而成，口感更扎实筋道。窗户边坐着一排维族姑娘，边聊天边搓面，客人点餐即下面。

3、新疆自治区博物馆

新疆唯一的省级综合博物馆，来自丝绸之路的诸多宝贝都在这里。

最吸引参观者的是新疆古代干尸陈列，展出了数具千年不腐的古尸。你可以近距离观看罗布泊铁板河古墓出土的 楼兰美女干尸 ，还可以仔细观察小河墓地出土的 成年女性干尸 ，她辫发尚存，面庞上可看出纹身图案，双手指甲保存完好，令人叹为观止。

国宝级文物 “五星出东方利中国”锦护臂 ，是一件两千余年前的汉代织锦，也收藏于此。可惜原件已不适宜展出。

另外，还有几种我觉得挺有意思的美食：

1、阿布拉的馕

乌鲁木齐最知名、最受欢迎的烤馕店之一，无论何时去总是排着长队。新出炉的油馕带着芝麻香，薄脆可口。想多买的话，店家还可代发快递。

2、炒米粉

新疆姑娘都爱吃炒米粉，很辣很够味。我看别的答主也提到了，这也是我最喜欢的新疆美食。我有个朋友长居国外，每天都“像吸毒上瘾了一般想念”（她的原话）。

最有名的可能是 味燃香米粉 ，位于南昌路与南昌北路路口，只卖鸡肉炒米粉和牛肉炒米粉，价格也比别的店贵，但每天都爆满，不排上一两个小时甭想吃上。

3、哈萨克奶茶

人民剧场旁有家哈萨克族人开的老店 伊宁伊香奶茶馆 ，这里的奶茶最出名，香甜解腻，配上一份类似油条的小吃包尔萨克，就是正宗的哈萨克式“下午茶”。

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4、烤包子

半夜饿的时候突然就想吃烤包子了~馕坑烤的薄皮包子，包子馅用羊肉丁、羊尾油再加调味料，刚出炉时最好吃，咬一口外焦里嫩、馅料十足、满口羊肉香。

在小尕子、巴巴汗等小有名气的餐厅都有卖，不过我觉得还是小店和菜市场的小摊上现烤现卖的更好吃。

5、椒麻鸡

新疆大盘鸡众所周知，不过我觉得椒麻鸡更好吃。

鸡肉煮熟后要用手撕成小块儿，加上皮牙子（洋葱）、辣椒、各个店秘制的椒麻汁等拌匀，吃起来麻辣鲜香。尤其是那股麻味，简直回味无穷。

红山市场附近的 红冠椒麻鸡 是老字号餐馆了，味道不一定比新火起来的餐厅强很多，不过反正大家要去市场买干果，顺便吃吃正好。

6、羊脖子肉

乌鲁木齐卖羊羔肉的馆子实在太多了，很多答主都有推荐，我就不重复了。不过在羊的所有部位里，我以为羊脖子最好吃，好的店能做得鲜嫩无比、入口即化。