早在 《 为什么广东看上去像三个省 》 里，我们就简单地区分过“广府人”和“潮汕人”的不同，比如广州人讲的是广府话，俗称“白话”， 潮汕人讲的是潮汕话，属闽南语系 ：

汕头领导开会的普通话：

各位女婿乡绅们（各位女士先生们），瓦们汕头（我们汕头），轰景买丽（风景美丽），高通荒便（交通方便），山鸡很多（商机很多），欢迎你来逃猪（欢迎你来投资）！瓦花展（我发展），你撞墙（你赚钱），吓吓大家（谢谢大家）！

潮汕人和闽南人说话，说得慢点相互之间能听得懂七八成 ，但对于广府人和潮汕人对话，其实是这样的↓↓

不仅是语言上的不同，就连 喝茶也是不一样的状态 。 广州人 管喝茶叫 “饮茶” 或者 “叹茶” ，而 潮汕人 管喝茶叫 “吃茶” 。一字之差，喝茶的姿势大不相同。

广州人“饮茶”，最传统莫过于“一盅两件” ，所谓“一盅两件”即是指一壶茶和两样小点，无论身在何处，只要在广州早晨的茶楼里，这样的一盅两件已是标配。

▲ 广州早茶丰富的茶点

而潮汕人“吃茶”，是“功夫茶” ，俗称“三杯冲”，规矩稍显繁琐。这种喝茶的方式很少像广州人那样佐以点心，而只是单纯享受冲茶过程的个中滋味， 这种喝茶方式，同时盛行于福建漳州、泉州等地 。

▲ 在汕头，即使是跑马拉松，也不能忘记喝功夫茶

相比于潮汕人和广府人之间仿佛“塑料姐妹花”，闽粤民间却流传这样一句话：“ 地有闽广之分，俗无漳潮之异 ”，意思是， 福建的漳州和广东的潮州虽然分属两省，但是风俗方面却没什么区别 。

瞧瞧，已经明晃晃地秀起了恩爱。

潮汕和闽南两地都有着 敬祖重祀的传统， 此处指路 《 生为潮汕人，不能不拜神 》 。 潮州人和福建人都是多信仰的人群 ， 他们全都信奉妈祖 ，每一年都会举行大型的迎妈祖的活动，祈求风调雨顺，下海平安，农业兴盛。

这种联系或许在当地人看来并无特别之处，但放眼全国或者周边， 二者的相似简直可以用同俗形容 。

▲ 潮汕地区的妈祖祭祀

从饮食文化来看， 他们对牛肉的偏爱也都十分相似 ， 潮汕人好吃、会吃牛肉，而相仿的泉州人的牛肉嗜好也不逊色， 遍布全国的潮汕牛肉火锅和晋江牛肉店便是其有力证据 。 可怜一头牛，刚出了闽南的坑，又掉进了潮汕人的胃。

还有众人皆知的 卤味，蚵仔煎，粿条 ，福建人也有。

▲ 看起来就让人流口水的潮汕牛肉火锅

现在， 潮州大部分地区仍相当流行台湾的闽南语歌曲 。从这些来看，好像潮汕人和福建人的关系确实更紧密一些。

灵魂一击：看看广东潮汕人还敢不敢乱吃胡建人了。

part.2

福建还是广东？潮汕自己也很懵