中国风倍儿有面子 “点心匣子”了解一下

2019年岁末近在眼前，2020年的元旦、春节已经开始“招手”。走亲访友拎个点心匣子，可谓满满的中国风。当然，别以为它们还是油面儿纸包着印上“吉祥”“双喜”的酥皮点心，进化版的点心匣子颜值、口感双双在线，送礼绝对倍儿有面子。

紫禁城的“瑞兽”吃成“圆滚滚”

每逢佳节胖三斤，这话一点不假。快过年了，紫禁城里的瑞兽都“吃胖了”，变成了“圆滚滚”。看到故宫“福寿滚滚来”这盒点心的人，不由得感叹，故宫卖起萌来简直是“无底线”，九块点心哪一块都可爱到不忍心下嘴。

其中，羊、虎、蝙蝠是椰蓉馅，鼠、锦鳞、鹿是松子红豆馅，天鸡、龟、獾是百香果馅。好像焙烤小馒头的口感般松松软软，三种口味都是清甜的感觉，不腻。但“缺点”就是：本打算买回来送人的都不舍得送了，而买回来自己吃的都舍不得吃了。

“事事如意”是逢年过节用得最多的祝福之一，而上海老字号沈大成的“柿柿如意”把吉祥话变成了实实在在的点心礼盒。“洲白芦花吐，园红柿叶稀。”造型既逼真又可爱的小柿子造型糕点外皮十分软糯，内里则是很香的咸蛋黄馅，带有微微的甜味。礼盒里面还有一个陶瓷的柿子茶叶罐，巴掌大小做工精巧。一份“柿柿如意”，将好吃和实用还有好彩头全部“打包”。

木糖醇加传统馅料 颜值与内涵同在

以清朝皇室宫廷御膳为风味特色的御茶膳房品牌，推出了“吉祥果”点心匣子，非常适合送给喜欢讲老礼儿的老人。柿子造型的代表事事如意，苹果造型的象征平平安安，寿桃造型的祝福老人健康长寿，样子既延续了传统的“饽饽”，又带着几分“可爱萌”。而且里面的馅料都是木糖醇馅料，比如糖醇南瓜馅、糖醇黑芝麻、糖醇红豆、糖醇五仁等，非常适合老年人的口味。看望家里老人时送上一盒，就等着被表扬吧。

以前读《红楼梦》的时候，看到刘姥姥进了大观园，特意夸奖荣国府做的“面果子”“玲珑剔透”，临走时凤姐还特意给她带走一盒，就总是琢磨到底是什么样的“面果子”这么招人喜欢？直到看到了御茶膳房这个“吉祥烤点”，觉得这似乎就是让刘姥姥大开眼界的那种。

这样的一个点心礼盒太适合年节的时候摆在桌上了，精巧的玉米、南瓜、饺子、葫芦、柿子、元宝、福桃造型让人看了就感觉到过年的富贵喜庆感，更忍不住拈来一个。值得一提的是，它的红豆沙、椰蓉、奶黄等传统味道做得十分“口正”，颜值与内涵同在。

北京景点“装进”点心 传统派现代派各寻所爱

其实，点心匣子是北京人送礼的传统项目，很多过年回老家的人也都愿意带上一盒。如果觉得年年都相同的点心匣子没什么新意，那么可以尝试一下于小菓的这份“北京福饼”：天安门、长城、天坛、角楼、北海、颐和园，北京“必打卡”的景点全都给你“装进”点心里了。点心用的是经典桃山皮，内馅是传统的绿豆沙，豆香浓郁，甜而不腻。而且都是独立包装，既方便又保证了新鲜度，还贴心搭配了湿纸巾。

吃货刷剧，总是对剧中出现的好吃的特别敏感。比如《延禧攻略》中，一种古法点心“荷花酥”虽然一闪而过，但作为吃货却念念不忘。新晋线上甜点企业yotime礼盒中的主角，就是三种口味的荷花酥。油酥面经过几百次的反复揉制，才能开出层层的“花”来，吃起来也是酥松香甜。

“荷花酥”虽然是传统点心，但是口味上除了红豆，还有比较时尚的抹茶味和紫薯味，集齐了细腻、清新与健康。配合荷花酥的则是8种口味的什锦曲奇，葡萄奶酥、果仁小饼、玫瑰曲奇……虽然一中一洋，但是颜色与造型却非常和谐。朋友聚会，无论是传统派还是现代派，都可以在这一盒点心里找到各自所爱。文/薛黑黑

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