主廚暨薄餅師傅 Roberta de Sario

於意大利薄餅發源地拿坡里出生的 Roberta De Sario，是 Motorino 的現任主廚。她不但是一位真正的拿坡里薄餅師傅，更對餐飲文化懷著一腔熱誠，在享譽全球的美食都會磨練技藝超過十年，在拿坡里、巴黎以至香港等地都留下了足跡。她曾與薄餅老店 Pizzeria Da Michele Condurro 的幾位知名薄餅師傅共事，亦曾與創立名店 Kytaly 的薄餅大師 Franco Pepe 一起工作。現在，主廚 Roberta 已找到自己的歸宿，視Motorino 為家，向大家傳遞對拿坡里薄餅傳統的熱愛，設計與眾不同的新口味組合，同時向每位故鄉歷史上的傳奇人物致敬。