餐桌礼仪 · 餐具使用

吃饭时手要扶碗，不能一只手在桌下，也不能将两肘都放在桌上撑着。

暂时不用筷子时，应将筷子放在筷架上，或放在自己用的碗或碟子边缘，不能将筷子插在碗里，也不能将筷子长短不齐的放在桌面上 。

餐桌礼仪 · 夹菜

夹菜时不能在菜里翻来捡去，碗里的饭必须吃完。

尽量不夹离自己很远的菜，而且夹菜不过盘中线。

吃饭若是旋转餐桌，夹菜时，等菜肴转到自己面前时再动筷子。

餐桌礼仪 · 无声

吃饭不要吧唧嘴，不要张着嘴咀嚼食物，喝汤不要咕噜出声，如果出现打喷嚏等不由自主的声响时，记得说声“对不起，不好意思。”

问别人是否要添饭时，不能说“要饭”。

餐桌礼仪 · 敬酒

在一桌吃饭，应先给长辈倒酒，在左边用右手倒酒，在右边用左手倒酒。

喝的过程中要照顾到左右，两边尤其是长辈的酒杯，空了要立即斟上。给别人斟酒时不宜太满，也不宜太少。白酒八分满，红酒一般是杯子的1/3处。

敬酒有序：一般是主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬。

敬酒动作：站起来，右手握杯，左手垫杯底，自己的杯子永远要低于别人。

敬酒时最好要有敬词，切不可比对方喝的少。

不能一人敬多人，但可多人敬一人。

如果没有特殊人物在场，碰酒最好按顺时针顺序，不能厚此薄彼。

餐桌礼仪 · 添茶

茶壶嘴不可冲着客人。

避免在餐桌使用牙签，若需要，要以手或餐巾遮挡。吃饭塞牙时有发生，但尽可能要忍一忍离开餐桌，再用牙签。

餐桌礼仪 · 布菜

最好不给人布菜，即使是用公筷，最好让菜不布菜。

一定要布菜的话，可以先观察一阵子，看准对方的口味，适当的布一两次即可。

餐桌礼仪 · 尊长

长者在讲话时要放下筷子，停止进食，以示尊重。

不要只顾自己进食，长者或客人起身时要主动站起，看是否需要帮忙。

如果主宾没有离席，就尽量不要提前离席，实在要提前离席，须和在座的人打招呼，解释原因，然后请他们“慢用”。

别忘了这些餐桌上的礼仪！

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