康师傅企业市场营销中存在的问题及对策（自写）

康师傅企业市场营销中存在的问题及对策


摘 要： 随着经济全球化和信息技术的发展，消费者的需求正变得越来越多样化和个性化，既创造了机会，也带来了巨大的市场压力。传统的快速消费品行业，如方便面市场，已经变得高度竞争，给品牌带来了增长和增加市场份额的巨大压力。
本文聚焦于康师傅方便面，即方便面的临时领导者，并分析了围绕康师傅品牌战略的格局、战略的现状和背后的原因。通过对文献的回顾、实地调研、比较和定性分析，以及对国内外学者观点的考虑，对康师傅品牌战略设计和实施的理论和实践基础进行了总结和分析。
本文从品牌建设、传播、渠道和品牌延伸四个维度，分析了康师傅品牌战略的现状和挑战，并提出了更广泛的建议和解决方案，以支持康师傅的品牌建设，提升其竞争力。


关键词： 方便面；品牌策略；品牌管理

目 录
前 言
一、康师傅公司经营状况
(一)公司优势的主要体现
(二)公司财务的主要状况
二、康师傅的宏观环境
（一）政治环境
（二）经济环境
（三）消费环境
三、方便面行业环境分析
（一）中国方便面的发展历程
（二）方便面市场趋势
（三）方便面行业的挑战
四、康师傅的竞争环境分析
（一）潜在进入者的威胁
（二）现有行业竞争者的威胁
（三）替代品的威胁
（四）供应商的讨价还价的能力
（五）购买者的讨价还价的能力
五、康师傅的竞争态势综合分析
（一）优势分析
（二）劣势分析
（三）机会分析
（四）威胁分析
（五）SWOT 分析结论
（六）SWOT 分析的结论及建议
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前 言

品牌研究已经成为市场研究中最热门的话题之一。特别是在当今产品高度同质化、差异化不明显的工业市场，企业逐渐意识到品牌研究的重要性，这也是这项研究出现的原因和重要性。

随着生活水平的提高，人们的消费增加，市场从需求演变为供应，直到需求超过供应。在产品种类繁多的环境中，消费者有很多产品可以选择，品牌意识是选择的标准之一，企业需要不断改进品牌战略，增加品牌资产，提高竞争力。

随着经济的全球化和消费者需求的多样化和个性化，市场的竞争也越来越激烈。从产品开发的早期阶段到品牌建设，在全面了解品牌价值的基础上，理解品牌价值并对其进行有效管理，现在对许多公司来说，既是一个机会，也是一个挑战，以提高其竞争力。

品牌资产是品牌管理的最重要因素。迈克尔-波特曾经说过，品牌的本质是其核心价值，而品牌资产是品牌价值最重要的体现[1]。品牌资产是公司通过自身发展获得的一种能力，并随着时间的推移在市场上表现出来。它是一个重要的符号，将一个品牌与类似的竞争品牌区分开来。公司增加品牌资产的唯一方法是改变其品牌战略，而这在短期内是不可能改善的。这只能通过优化产品、发展公共关系、改善服务渠道等来实现。只有当一个品牌的价值增加时，客户才会认可它并对它保持忠诚。

一、康师傅公司经营状况

2012年3月，康师傅与百事公司在中国结成战略联盟，以5%的股份换取百事公司在中国一家装瓶厂的全部股份。迄今为止，康师傅的所有四个产品类别都在中国食品市场上取得了重大进展。康师傅将继续扩大其物流和分销系统，以巩固其作为全球最大的中国熟食和饮料产品生产商的地位。

(一)公司优势的主要体现

强大的销售技能。康师傅拥有广泛的全国性销售网络，除了自己的分销商和仓库外，还在所有销售点设有专门的团队。截至2019年6月底，公司有400个销售办事处和132个仓库，28 558个分销商和150 393个直接管理的销售代表。

先进高效的生产能力：康师傅拥有世界上最先进的高速面条生产线：167条，每天72万包。

康师傅是行业领导者，但市场份额等指标却在下降。根据AC尼尔森的数据，2018年方便面市场的整体发展可以说是积极的，总销售额同比增长3.2%，总销售额同比增长8.0%。康师傅的市场份额为43.3%，销售额为48.2%。从销售额来看，康师傅在快餐面市场的份额从2015年的54.5%下降到2018年的47.1%，尽管市场份额下降，但康师傅仍然排在第一位。饮料部门也出现了类似的趋势。2018年，康师傅饮料业务总销售额达到353.13亿元人民币，同比增长1.61%，占集团总销售额的58.19%。同时，茶饮料的市场份额下降，占饮料行业的44%。在营业额方面，茶饮料的市场份额达到了35.5%的历史新高，进一步缩小了与竞争对手的差距。

(二)公司财务的主要状况

2019年上半年，康师傅营业额同比下降1.62%，至30.495亿美元；公司股东盈余同比增长15.05%，至1.503亿美元。面条的营业额同比增长了3.68%，饮料的营业额同比增长了4.08%。结果显示，虽然面粉和PET等主要原材料的价格比平时高，但纸箱和棕榈油的价格比平时低，而且康师傅继续改进其产品，例如将蔬菜和鸡蛋颗粒的产量提高了一倍。税收调整等有利因素导致上半年毛利率同比增长至31.93%，上升0.70%。分销成本占销售额的百分比比上一年增加了0.91个百分点，达到20.81%。 由于毛利率比上一年高，财务、行政和其他运营成本下降。

具体而言，2019年上半年，快餐面的销售收入为115.44亿元，同比增长3.68%，占集团总收入的37.85%。期内，由于产品价格调整和部分原材料价格上涨，方便面业务的毛利率同比下降1.67个百分点至28.16%。 2019年上半年，由于收入增加、财务费用减少和其他经营费用同比下降，方便面业务总额的股东应占利润同比增长31.24%至人民币8.75亿元。

2019年上半年，康师傅的饮料总收入为183.67亿元人民币，同比下降4.08%，占集团总收入的60.23%。期内，饮料部门的毛利率增加了2.11个百分点，达到34.24%，因为在某些原材料价格下降和国内降低税收和关税政策等因素的支持下，集团继续优化产品结构，改进产品。2019年上半年，在毛利率提高和其他营业费用较上年同期减少的推动下，饮料行业股东应占利润同比增长91.27%至7.06亿元。

二、康师傅的宏观环境

通过分析政治、经济、社会和技术环境，康师傅必须抓住机遇，准备迎接宏观气候变化带来的挑战。

（一）政治环境

鉴于宏观经济环境，随着中美关系的不确定性增加，国内增长的压力上升，2019年国内增长将放缓。从长远来看，随着国家深化经济结构改革，积极调整贸易战略，大力实施 "一带一路 "战略，精心建设基础设施和新城区，随着贸易形势逐步稳定，稳中求进的宏观经济环境为企业不断提高生产力提供了坚实的支撑，中国的经济潜力应该会进一步释放出来。

（二）经济环境

随着中国经济在2019年的回升，消费品和食品行业将有更好的增长条件。以 "减税降费 "为主要目标的财政政策，以及 "放宽治水，提高效率，保持扩张 "的经济发展目标，有助于食品行业增加销售和收入。食品行业，如方便面行业，需要紧跟这一变化的趋势，主动调整其营销策略，与时俱进。国家统计局的数据显示，从2010年到2018年，社会消费品零售额占中国GDP的比重一直在稳步上升，从2010年的37.43%上升到2018年的45.42%，如图所示。可以看出，社会消费品行业正逐渐成为GDP增长的主要动力。

社会消费品行业对 GDP 的贡献率

根据凯度咨询发布的数据，如图所示，2013年至2016年，中国快消品市场的增长趋势呈下降趋势，从2013年的8%下降到2016年的3.6%；2017年快消品市场增长首次开始上升，无疑是受到传统快消品经济快速发展、电商企业冲击以及消费场景、模式和观念变化的阻碍。经济环境和消费者心理的这些变化，迫使食品和快速消费品行业进行变革和现代化。

中国快消品市场增长率

（三）消费环境

在这个新的历史环境中，社会变得更加物质化和多样化，信息的交流变得更加容易，用户的精神需求也更加明显。消费者对品牌有更高的期望，需要符合他们价值观的品牌。在新的媒体环境中，消费者将有更快、更多样化的信息获取渠道，消费品需要从更好的社会和人文环境中受益。

至于社会环境，从人均可支配收入来看，情况也相当可观。如图所示，根据中国国家统计局的数据，人均可支配收入从2015年的21966元增加到2018年的28228元，增长率从2016年的8.44%提高到2018年的8.68%。鉴于目前的人均增长率，家用电器市场仍有增长空间。生产方便面等大众市场产品的食品行业，需要仔细研究消费者心理和产品开发路径，继续创新和改进吸引消费者的产品。

人均可支配收入情况&累计同比

三、方便面行业环境分析

拉面，也被称为快餐和方便面，是一种广义的快餐产品，指的是可以在热水中浸泡并在短时间内煮熟的面条糁。从狭义上讲，"方便面 "一词是指市场上通常由通心粉、袋装蔬菜、袋装调味品和袋装酱料组成的产品，现在主要以桶装、碗装、罐装和袋装的面条包装。安藤百福在1958年发明了方便面。由于中国经济的快速发展和改革开放后消费的增加，方便面可以成为忙于工作或不想做饭的人的一个方便工具。随着中国城市化进程的加快，消费者对方便面的需求也大幅增加。方便面已经成为现代生活中不可缺少的食品之一，无论是外出就餐，还是在家吃饭，或者是在节日的时候。

（一）中国方便面的发展历程

1964年，快餐面开始在中国大陆生产，但它们是手工制作的，还没有大规模生产。

在20世纪80年代，中国进行了改革和开放，导致经济快速增长。从日本引进了100多条生产线，40多家高速面条公司逐渐进入市场。当时，市场上主要是廉价的方便面，产品结构和规格统一，已有100年历史。

自1987年以来，中国的粮油政策逐步放开，给应急面条厂带来了好消息。随着收入的提高，人们的生活水平和购买力以及对食品的需求急剧增加，1989年至1991年期间，中国建立了800多条新的生产线。在此期间，康师傅于1992年在天津开设了第一条高速面条生产线，取得了巨大成功。不久之后，来自台湾、日本和印度尼西亚的外国公司进入中国方便面市场，方便面生产的趋势在中国发展起来。

成熟阶段。随着媒体的崛起，人们开始将快餐视为一种必需品。康师傅和统一等外国公司在这一时期特别活跃。这一时期的产品包装精美，精细的面条具有丰富的味道和香气，突破了低质量面条产品的质地。据统计，1989年至1994年的五年间，是快餐面条需求的高峰期，供不应求，导致快餐面条生产线的数量增加到1500多条。在这一时期，消费者要求更高质量的快餐面。因此，他们对品牌、面条、口味、成分和生产日期更感兴趣。需求很高，市场发展和竞争也很激烈。

理性阶段。随着国内方便面生产的快速发展，金字塔结构的特点是：顶端是质量较好、知名度较高的企业；中间由相对知名的方便面企业组成，这些企业在激烈的竞争中生存下来，主要以全国性品牌为主；塔的下部是国内方便面企业，这些企业知名度不高，位于农村市场，价格优势明显。

近年来，交通的发展使其更快、更方便，减少了卖场之间的行程时间，而快餐连锁店的快速增长导致了快餐消费的下降，造成了消费者对该类食品信心的长期危机。这个行业经历了繁荣和萧条的时期，现在正处于变革和创造价值的过程中，2018年以来，快餐市场出现了复苏的迹象。

（二）方便面市场趋势

随着今天高速铁路、四通八达的高速网络、通用民航、不受限制的世界级水路和其他交通方式的发展，距离和旅行时间缩短，使生活更加便利，快餐也成为火车上常见的项目，作为普通食品的替代品、零食或满足食欲的一种方式。

根据里斯咨询公司的报告，2018年全球共售出1036亿份方便面，其中中国售出402.5亿份，每人28.75份是全球每人13.6份的两倍以上。

这些数字无疑促进了方便面市场的增长。如图所示，中国方便面销售最好的年份是2013年，当时销售了462.2亿份，之后在2016年销售下降到385.2亿份。2016年，方便面龙头企业康师傅的销售额连续第三年下降，净利润连续第四年下降，而另一巨头统一甚至出现了亏损，并减少了业务。 2018年，销售额再次上升到400亿份。

国内方便面销量走势

如图所示，公开数据显示，康师傅在2018年上缴了239.17亿元，不过公司的业绩正在改善。元，同比增长5.73%；在美国，方便面的销售额达到84.25亿元，同比增长5.7%，这意味着中国方便面市场的销售额大幅增长，从趋势上看，2019年有可能回到460亿包的高峰。

2014-2018 年中国方便面销售额增长情况（单位：亿元，%）

（三）方便面行业的挑战

虽然有迹象表明公司和整个行业的业绩在改善，但不确定这种情况是否会持续，因为公司处于市场的高端领域。随着消费市场的现代化，不仅是方便面，还有类似的中间产品，如方便面，方便面，方便面也进入了市场。来自云南的马老五等本地品牌也越来越受欢迎，近年来发展迅速，2018年的市场份额为4.9%，是该地区第四大方便面生产商，仅比排名第三的J公司落后1.4%。这些产品的包装也很吸引人，价格也不贵。这一部分可以分为两类：高质量和高价格的产品，这些产品很受消费者欢迎；高质量和高价格但味道很一般的产品，消费者尝试过一次，但不太可能再次购买。

因此，新食品补充剂的市场正在迅速发展。这些类型的酱料经常改变他们的包装和品牌，因为产品的味道不好，也因为消费者喜欢新的包装。当然应该考虑到这一点，特别是对于生产方便面的公司。鉴于千禧一代对个性化的需求和新颖产品的日益流行，高产品价值很重要，但安全和口味更重要。这就是为什么快餐制造商必须继续优化、改进和创新他们的产品，同时坚持严格的安全标准，不断开发新的高质量产品。

四、康师傅的竞争环境分析

（一）潜在进入者的威胁

1．行业状况分析。 该行业的快速增长是有希望的，并使其成为许多国家消费者中第二大最受欢迎的主食，特别是在韩国，其人均包装数量已达到74.6包。据行业分析师称，2018年，中国的方便面销售出现了明显的回升，再次达到400亿份，预计2019年将恢复到2014年的高峰，超过440亿份。

2．方便面市场分析。 在2018年全球销售的1036亿份快餐面中，中国以402.5亿份的销量领先，人均销售28.75份，是全球人均消费13.6份的两倍以上。中国的高速面条市场潜力巨大，但受到一些在分销渠道和品牌知名度方面具有显著优势的外国著名跨国食品公司的威胁。此外，中低端市场的竞争日益激烈，并由当地中小企业主导；高端市场有所发展，但总体规模较小，需要进一步发展。

（二）现有行业竞争者的威胁

竞争的形式和主要竞争者的地位。该品牌目前在行业中的竞争对手可以分为三大类。第一组包括T和J，它们有强有弱；第二组包括日清和农心，它们选择了高端市场。第三组包括较小的品牌，如白象、五谷道场和公仔。其中，T和J拥有很大的市场份额，他们的专业产品近年来受到消费者的欢迎，增加了竞争压力。

（三）替代品的威胁

市场上的替代品。第一类--同质化产品，如方便面和米粉，加工和消费场景相同；第二类--改良产品，如热干面、未煮面和蒸面；第三类--自煮产品，推出天然自煮米粉，快速满足消费者需求，尽可能恢复风味。将更加强调营养和健康；第三类，天然自热面条，推出能快速响应消费者需求并提供最大口味的自热米粉；第四类，快餐产品，如饼干、面包和早餐谷物。其中，面条和大米的风险最大，特别是在以大米为主食的南方地区。如何在解决健康和营养问题的同时，为小众消费者服务，是快餐业的发展方向，有了面条和消费者的情感需求，否则被其他快餐产品取代也不是不可能。

（四）供应商的讨价还价的能力

如果一个方便面生产商拥有强大的品牌，良好的声誉和高忠诚度，绝对的市场规模和市场份额，这些品牌无形资产是与供应商谈判的重要资产。就康师傅而言，快餐面生产商的利润更多的是受到原材料价格上涨的影响，特别是面粉和薄膜，农业部门的不景气导致面条需求下降，缺乏新工厂导致成本上升，以及油脂市场的短期干扰。

（五）购买者的讨价还价的能力

中国方便面的发展相对成熟，生产技术相对成熟，这意味着产品的差异很小，品牌之间的包装和口味差异较小，减少了消费者的转换成本。

快速增长的方便面行业的特点是产品供过于求，市场竞争激烈且趋于饱和。产品差异化程度低，转换壁垒低，品牌消费的时代已经开始。所有这些因素都可能导致价格下降，消费者对更高质量的产品的需求，如更多的蔬菜和肉类切割或更有营养的汤，以及更好的服务，导致该行业的竞争加剧，利润率下降。

五、康师傅的竞争态势综合分析

通过结合优势、劣势、机会和威胁，利用SWOT分析，康师傅将实施差异化和多元化战略。通过专注于优质面条，该公司希望在市场上与竞争对手竞争，并在快速面条市场的总体上升趋势中逆袭，同时争取更大的市场份额。

（一）优势分析

具有强大的品牌效应。康师傅拥有强大的品牌资产，凭借其优秀的品牌和影响力，在国内逐渐获得了无穷的商机。 2019年，康师傅将以48.2%的销售份额成为方便面市场的绝对领导者，并将继续以强大的声誉引领方便面市场。

我们非常重视食品安全。我们公司的理念是 "诚信、务实、创新"，因此我们始终以食品安全为己任，努力创造一个积极的质量安全管理循环。自始至终，我们积极贯彻 "从农场到餐桌 "的质量控制理念，对供应链进行完美管理，严格控制原材料和供应商。

对市场采取前瞻性和技术驱动的方法。作为中国快速消费品行业的领导者，康师傅有足够的资金实力推动这一特定领域的研究和技术发展。先进的生产设备、先进的制造工艺和技术、高而稳定的质量和严格的产品质量控制，使面包店的生产过程相当完整，而先进的设备是康师傅竞争力的基础。

产品组合很广泛，具有很高的资本潜力。康师傅的产品包括方便面、饮料、面包和餐饮娱乐产品，每一种产品都是行业中的佼佼者，具有强大的资本地位。

销售渠道广，宣传效果强。康师傅拥有灵活便捷的销售网络和悠久的销售渠道文化，但它的促销影响力非常大，促销的范围也非常广，力度也很深。明显的价格优势。康师傅具有明显的成本优势，因为其信息管理系统覆盖了价值链的所有环节，使康师傅的方便面成为市场上最实惠的产品。

该公司提供广泛的产品，并一直努力推广中国的饮食文化。它使用先进的生产技术来满足消费者的口味。产品范围已经扩大。菜单中增加了 "超级福满堂"、"超级拉面"、"脆皮 "和 "苏打面馆"。为了满足消费者在不同情况下的需求，在经典的水桶和快乐袋之外，还推出了 "BIG桶"、"大食袋"、"双享桶 "和 "MINI桶 "等扩展产品。除了经典的快乐桶和经典袋之外，现在还有大桶、大食袋、双享桶、迷你桶和干混盒，可以满足大多数人的需求。

（二）劣势分析

多年来，给产品贴上 "不健康 "标签的负面影响并没有减少，消费者认为方便面是不健康的，应该适量食用或根本不食用。中国有一个以中价面条为主的庞大农村市场，而香港由于缺乏对中低价消费市场的投资，因此没有明显的价格优势。国内市场的需求已经达到了需求的饱和点。首先，产品本身处于成熟阶段，很难在销售方面取得重大突破。其次，该部门正在饱和，整体增长速度正在放缓。最后，消费者的需求正在迅速变化，产品的升级换代也越来越快，这使得公司更难跟上消费者的步伐。

通道太长了。这种渠道经过精心开发，使康师傅拥有一个优秀的销售网络，但也有很多缺点，如渠道长、利润率低、定价不明确等。假冒产品很常见。通道必须太长，大型和小型贸易商的权力是不平等的，世界各地的不同政策导致大型贸易商的价格优势，鼓励了串通。工作人员留任率不高，人才优势不明显。康师傅对职业经理人的门槛很低，大多数大公司的技能水平不高，从核心领域以外的地方聘请高技能人才，所以战略和实际执行往往大于效益；公司最近提拔的员工中，年龄在5岁以上、1岁以下的最多，中层员工流失严重，缺乏骨干力量。

（三）机会分析

由于中国人口众多，在中国存在创造一个大市场的基本条件。尽管中国是世界上最大的方便面消费国，但如图所示，人均消费量远低于其他国家。韩国人均有74.6袋，而中国人均只有29袋。随着人民生活水平的提高，人均收入的增加和GDP的增长，消费者的购买力将增加，方便面将成为一个具有巨大潜力的市场。

2018 年主要国家方便面消费（单位：份/人）

政府是非常支持的。由于康师傅是最早在中国成立的台湾公司之一，政府一直非常支持和帮助。在日本投资的公司中，国台办帮助提高了康师傅的名气，降低了其在中国的影响力。

（四）威胁分析

原材料价格的压力继续存在（面粉和叶子的价格上涨）。面粉。在2019年新的生产季节到来之前，预计面粉价格会很高。由于最近农业部门放缓，麸皮需求减少，工厂劳动力短缺和成本增加，价格将继续下降；铝箔：预计2019年铝箔价格将略有上升，取决于油价和汇率；油脂。脂肪和油类可能会在短期内进行整合，并在3-5年内进行中长期增长。纸板：19财年的整体纸价将低于18财年，原因是出口活动略显疲软，中美贸易争端导致整体市场需求低于预期。整体纸价低于18财年，导致便利成本增加。

竞争对手的威胁。中国市场已经形成了 "康师傅"、"T公司 "和 "J公司 "三足鼎立的局面，一些国内品牌也在分享这一市场。他们还通过滥用价格来威胁市场。

2013年后，当美团进入市场时，高速面条市场变成了一场补贴大战。2016年，中国方便面的销售额达到385.2亿欧元，是过去五年中的最低值，五年累计下降了近80亿欧元。这意味着每天的需求下降了723万份。美团外卖和饿了么二人组的出现也改变了外卖餐厅的竞争方式。如图所示，2018年外卖市场规模达到2413亿元，但增长速度从2015年的45.2%逐渐下降到2018年的17.6%。一方面，"补贴燃烧 "正在减少，另一方面，随着市场逐渐走出10-20美元的范围，平均价格正在上升。

2014-2018 年中国在线外卖市场规模及增速（单位：亿元，%）

消费者的偏好正在发生变化。随着网红产品的激增和消费者健康饮食意识的增强，只用一种顶级产品征服市场的战略已经过时。因此，产品需要不断创新，以满足消费者不断变化的需求，满足不同个人和家庭群体的需要。同时，需要有广泛的口味来吸引年轻人的口味。例如，不同口味的牛肉面，如麻辣牛肉、肉夹馍、腌制肉夹馍和麻辣牛肉。

（五）SWOT 分析结论

SO战略解决方案。在产品优势、多样性和良好口感的基础上，我们正在开发新的市场产品，以满足消费者的多样化需求，并在市场上占据更自由的地位，受益于产品的知名度和美誉度、高市场占有率、产品质量的提高、更好的企业形象和利用政府支持来提高市场份额。利用贵公司雄厚的资本和先进的制造技术，不断改进商业行为，降低生产成本。充分利用现有的产品分销渠道，不断完善产品分销渠道，在市场上快速销售产品。

战略性的WO解决方案。营销渠道的进一步发展将把不同的市场汇集到一个公司，拓宽客户群，进一步深化产品市场。该公司的市场领导地位和对新媒体的投资将提高品牌知名度和忠诚度，特别是在年轻消费者中。政府政策和利用地方利益将减少对企业的影响，进一步提高竞争力。

ST战略解决方案。面对日益激烈的OEM市场竞争，我们利用自身优势，不断完善渠道，开发创新产品，追求差异化战略。通过结合集团的优势，我们将淘汰小的子公司，在面对汇率、外贸政策、人口和社会消费的不利变化时，提高我们的竞争力。

WT的战略解决方案。巩固现有市场，逐步进入新的细分市场，实施新技术和管理工具，整合资源，减缓其他公司的市场扩张。避免与外国大公司直接竞争，依靠防御性战略。提高产品质量，创造更时尚和 "现代 "的包装，并努力争取健康和有机食品。

（六）SWOT 分析的结论及建议

结论：为了进入国际市场，刚果快餐需要继续加强国内市场，并采用不同的策略建立国际影响力和强大的消费者基础，同时考虑到国际政治、经济和文化环境。

提案：结合企业优势，实施差异化战略，多元化战略，在全球方便面市场不断增长的情况下，专注于高端面条市场的竞争，有效结合绿色包装营销，管理与垂直销售渠道的关系，吸引关键消费群体，提高市场份额，利用原则和资源以及物流技术，打造中国最大的食品公司。

六、结论

方便面是一种大众消费产品，行业门槛低。方便面行业的技术含量不高，进入壁垒较低，市场选择面广，消费者忠诚度低，资本壁垒相对较低，如果企业愿意，很容易投入启动资金。因此，市场会在短时间内充斥着竞争者，在有限的市场份额下，竞争变得更加激烈，很少有民族品牌能够像卡夫那样保持全球主导地位。 在20世纪80年代，华丰是国内最早的三个新鲜面条品牌之一，当时康师傅和单位还没有进入大陆，谁还记得华丰品牌？现在，据说方便面行业的风险和经营风险比其他行业要高，康师傅只需要完善品牌形象、品牌渠道、品牌传播、品牌扩张四个品牌营销策略，并需要市场条件和自我发展的机会。 加强，使品牌长期化。

优化品牌形象是康师傅品牌战略的最重要任务。在新媒体环境下，消费者的需求更加多样化、小众化和细分化，消费群体和消费场景的差异给品牌形象的识别和提升带来困难。康师傅是中国方便面行业的旗舰，拥有强大的品牌，在方便面行业有相对成熟的技术和经营理论，应该发展得更快，但鉴于公司的成熟度，发展速度还不理想。康师傅品牌需要重新焕发活力，以巩固康师傅在年轻消费者心目中的年轻和充满活力的形象，并改变目前友好和有点 "老土 "的形象。"康师傅的形象在消费者心中存在了近28年，给康师傅带来了巨大的利益，但也是未来发展的一个障碍。同时，过时的产品和缺乏创新给了竞争对手足够的发展空间。他们需要在材料、包装、形象和口味方面做出重大改进，并专注于其他新产品，使自己与同行区别开来。

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