大家好，我是茶叔。在外企工作的一大优势就是可以经常到国外出差，见到很多不一样的风景，吃到很多特别的美食，经历很多难忘的事情。 有一次我就在出差间隙和同事去了法国的科尔马，一个和德国相邻的小城。 科尔马并不大，步行就能逛完。中午累了我们找了家餐厅吃饭。 排了半小时队才进去，菜单都是法文的，我们也看不懂，就让服务员给我们推荐。 结果这法国服务员英语也烂得很，说了半天我才听到一个beef，我心想牛肉就牛肉吧，还能差到哪去，就和同事各点了一份。 结果过了很久服务员端上来一大盆，看了一眼我大吃一惊，心想这不就是我们老家包牛肉馅饺子的牛肉馅吗？怎么都不加工就直接端上来了，而且上面还放着两个生鸡蛋。 然后服务员大妈就开始当着我们的面搅拌这堆牛肉馅。 重点来了！ 大妈在搅拌的过程中，周围飞来了无数的绿头苍蝇，就是我多少年都没见过的，小时候在农村厕所里最常见的那种个头很大的绿头苍蝇。 这些苍蝇开始围着大妈转，有的干脆就落到了牛肉上。但是大妈非常淡定，根本就不管，还是在那不停地搅着她的牛肉。 我一看都快疯了，这还怎么吃？只好自己动手，不停地挥手赶苍蝇。 赶了半天也赶不完，也许是大妈看着我奇怪的动作感到好笑，她也放下脸盆学我开始乱挥一气，嘴里跟李小龙一样叫着“oh oh oh”，难道她以为我是在表演功夫？可我真的在赶苍蝇啊，难道她就不觉得脏吗？ 搅了大概十几分钟终于做好了，她给我们每人的盘子里放了一坨。 同事此刻已经毫无胃口，毕竟都被苍蝇叮了半天。我觉得钱都花了，快20欧一份，不吃还挺可惜的，只好硬着头皮把这盘生牛肉混着生鸡蛋的所谓美味给吃完了。 还好后来没拉肚子。 后来我查了一下，原来这道菜叫鞑靼牛肉，是法国流行的牛肉料理，以新鲜的生牛肉剁成碎块拌制而成，号称是一道享誉世界的无上美味。 说实话真没觉得有多美味，我印象最深的就是围着牛肉嗡嗡转的绿头苍蝇了。