近日在法国本土内发生了26名婴幼儿食用婴幼儿米粉而被感染沙门氏菌的事件，目前，这些婴幼儿已经有所好转或痊愈，而相关部门也开始对此事件展开了进一步的调查。

图：婴幼儿米粉

经调查，已确认这些婴幼儿在感染前曾食用法国茉蒂雅克集团在西班牙工厂生产的婴幼儿米粉。法国公共卫生部门认为，相关食品是此次婴幼儿感染沙门氏菌的源头。

今年1月24日，茉蒂雅克集团宣布紧急下架相关产品，并对已出售产品进行召回，在官网列出了需召回的18种产品清单。1月25日，法国拉克塔利斯集团发出通报，“因与茉蒂雅克集团在同一生产地点生产”，宣布预防性召回在西班牙生产的婴儿配方奶粉。

法国卫生部门要求消费者立即停止使用清单上列出的产品，并遵循儿科医生等专业人士的建议选择适当的替代品。法国儿科专家协会建议，若暂时找不到适当的替代品，家长可将已购米粉冲水溶解、煮沸2分钟左右，待温度适宜后再给婴儿食用，以预防沙门氏菌感染。

沙门氏菌是常见的食品污染源，常通过被污染的食品传染给人类，可引发急性肠胃炎。感染者临床表现包括发热、腹泻、呕吐等。

孩子的健康成长是每个家长以及社会的共同责任，在婴幼儿食品行业里，企业们应该加强对食品来源的把控，而父母一定要从正规渠道进行购买婴幼儿食品，小众产品很难保证它的安全性，尽量选择大品牌为好。

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