台湾癌症关怀基金会董事長陈月卿此前在微博上公布，9月17日傍晚，李开复在他微博上說的“老天使”李大姐陪同下来到癌症关怀基金会了解关于抗癌在饮食上的注意事项，李开复正式开始了他食疗的第一步。

陈月卿指出，短短一小时中他和李开复聊健康、谈饮食，也和他们分享癌症关怀基金会2009年发起的“全食物运动—饮食指导计划”，透过这个计划希望能帮助每个人，特别是癌症病友，在接受正规医疗的同时，也藉由正确的饮食，加速身体康复、减少复发机会，成为自我照顾的饮食专家。

陈月卿还指出，如果不是李开复公告了自己罹癌的消息，根本看不出来，说明李开复一直有在积极的治疗和调养。

李开复自己本人也在微博中公告，自己并不是像乔布斯一样用食疗取代医疗，癌症是慢性病，抗癌需要多方面的长期抗争。他是把西医化疗 + 运动 + 睡眠 + 饮食等多方面联系起来共同努力。