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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 海港城 · 1 年前 2022年8月21日 ... 港人通常吃到的是偏向上海江蘇菜較多，要吃就吃老派的，最近就去過尖沙咀海港城一間賣正宗老派淮揚菜的「个園竹語」，裝修很古色古香，餐牌包羅淮揚菜;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 烹饪技巧 美食 淮扬菜 · 1 年前 由淮扬菜非物质文化遗产传承人——周晓燕大师主理，坚持传统本味，现代审美呈现，化平淡为神奇，彰显中国味道，传承中国文化。淮扬菜系作为中国四大菜系之一，周晓燕大师;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 扬州 淮扬菜 扬州菜肴 四大菜系 · 1 年前 2022年3月21日 ... 江苏最拿的出手的10道淮扬菜，色香味俱全，不愧是四大菜系之一 · 一、清炖蟹粉狮子头 · 二、大煮干丝 · 三、软兜长鱼 · 四、松鼠鳜鱼 · 五、文思豆腐 · 六、八宝;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 · 1 年前 由淮揚菜非物質文化遺產傳承人——周曉燕大師主理，堅持傳統本味，現代審美呈現，化平淡為神奇，彰顯中國味道，傳承中國文化。淮揚菜系作為中國四大菜系之一，周曉燕大師;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 淮扬菜 四大菜系 · 1 年前 淮扬菜（Huaiyang Cuisine）是中国传统四大菜系之一，苏菜的四大代表菜之一，发源于扬州、淮安。 ... 菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 小吃 · 1 年前 2017年2月16日 ... 很多人以為徽菜指的是安徽菜，但事實上，徽菜是專指徽州菜，古徽州位於安徽南邊，包含現在安徽黄山市、績溪縣、休寧縣及江西婺源縣。因處於兩種氣候交接;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · · 1 年前 2023年7月3日 ... 为推进“新徽菜·名徽厨”活动，提高徽菜师傅职业技能水平，鼓励徽菜师傅深入开展技能兴业，南陵县多措并举，成效明显。截至目前，已完成徽菜师傅技能;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 徽菜 · 1 年前 徽菜又称"徽帮菜""徽州风味"，是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 八大菜系 安徽崛起 刀板香 · 1 年前 2022年3月9日 ... 1、臭鳜鱼. 在徽菜中，人气最高的要属臭鳜鱼了。 · 2、虎皮毛豆腐 · 3、一品锅 · 4、两香问政山笋 · 5、金寨吊锅 · 6、酒香稻草肉 · 7、肥西老母鸡汤 · 8、火腿烧;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 烹饪技巧 徽菜 美食 · 1 年前 徽菜又稱“徽幫菜”“徽州風味”，是中國八大菜系之一。徽菜擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色、重火功。它繼承了中國醫食同源的傳統，講究食補，這是徽菜的一大;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 杨梅 黄山 · 1 年前 2017年12月26日 ... 美味食蕾 · 徽菜菜系又称"徽帮"、"徽州风味"，是中国八大菜系之一。 · 1.火腿炖甲鱼 · 2.红烧果子狸 · 3.腌鲜鳜鱼 · 4.清蒸石鸡 · 5.黄山炖鸽 · 6.问政山笋. |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 徽州 徽菜 · 1 年前 徽菜即为安徽菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。其中皖南风味以徽州地方菜肴为代表，它是徽菜的主流和渊源。以徽州特产为主要原料;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 烹饪技巧 小吃 桂鱼 · 1 年前 2021年6月12日 ... 徽菜十大代表菜 · 一、徽州臭鳜鱼. 臭鳜鱼是徽州的传统名菜，徽州菜的代表之一，在徽州本地土话中有臭的意思。 · 二、胡适一品锅. 一品锅是徽州山区冬季常吃;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 八大菜系 鲁菜 杭州菜 · 1 年前 2021年11月24日 ... 徽菜的特色徽菜系又称“徽帮”、“安徽风味”，是中国著名的八大菜系之一。徽菜的原料，由于资源丰富、质地优良、取之不尽用之不竭。安徽地处华东腹地，;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 济南发展 中国菜系 鲁菜 · 1 年前 2012年2月8日 ... 济南菜在烹调手法上擅长爆、烧、炒、炸，菜品突出清、鲜、脆、嫩。济南的传统菜素以善用清汤、奶汤著称。胶东菜以烹制各种海鲜菜驰名。擅长爆、炸、;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 八大菜系 鲁菜 四喜丸子 · 1 年前 2020年7月20日 ... 所以只是这两种就有如此多的风味，真的是不可谓不丰富呀。而鲁菜的特点是以咸鲜为主。讲究原料的质地优良，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。其大;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 九转大肠 美食 八大菜系 鲁菜 · 1 年前 2019年7月3日 ... 鲁菜，和谐中庸，醇厚香浓，回味悠长，“食不厌精、脍不厌细”是它的传承，随着时代的变迁，市场的考验，如今的鲁菜在继承传统精髓的同时，兼容并蓄，;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 奶汤 美食 清汤 鲁菜 · 1 年前 2014年8月5日 ... 善于烹调的山东人——鲁菜的五大特点 · 1、咸鲜为主，突出本味，擅用葱姜蒜，原汁原味. 原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正。 · 2、以“爆”;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 · 1 年前 魯菜的特點是調味純正，口味偏鹹，具有鮮、嫩、香、脆的特色，十分講究清湯和奶湯的調製，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。 在原料方面，魯菜講究原料的質地優良，以鹽提鮮，;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 烹饪技巧 八大菜系 鲁菜 · 1 年前 2019年9月16日 ... 它的特点是鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜为主，十分讲究对于汤的调制，济南菜擅长“爆、烧、炸、炒”，代表菜品有糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参、清汤燕窝、烤大;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 济南发展 清汤 鲁菜 奶汤 · 1 年前 2009年10月19日 ... 鲁菜的历史与流派鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省)，形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 鲁菜 · 1 年前 陈师傅菜好，人好，倾囊相授了可以说，可惜运营就是个250，可能是粉丝增多，让Davi膨胀出了我和科比合砍71分的错觉，经常用这个up号输出一些个人观点（无外乎吹踩），;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 中国菜系 胶东 鲁菜 申报 · 1 年前 2022年4月11日 ... 但根据鲁菜厨师陈宗明老师傅说，过去在济南，葱烧海参大家吃得并不算多，它其实算胶东菜，济南更流行的吃法是海参扒肘子。 © 师父和我做鲁菜. 一样，九转;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 鲁菜 糖醋鲤鱼 油爆双脆 · 1 年前 2018年3月21日 ... 鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · · 1 年前 哔哩哔哩师父和我做鲁菜的个人空间，提供师父和我做鲁菜分享的视频、音频、文章、动态、收藏等内容，关注师父和我做鲁菜账号，第一时间了解UP注动态。师父:陈宗明，鲁;... |
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| 鲁菜 · 呐喊的乌冬面 · 美食 烹饪技巧 八大菜系 鲁菜 · 1 年前 2020年12月25日 ... 鲁菜，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），黄河流域烹饪文化的代表，是历史最悠久、技法最;... |
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