一、冒菜有哪些荤菜 很多人都说人类是世界上最残忍的生物，这也并非没有道理，因为在这个弱肉强食的生物界，很多动物都成为了人类的盘中之餐，人类也站在了食物链最顶端。黄手艺对此的看法是，我们虽以肉类为食，但我们更需要尊重食物。话不多说，下面就为大伙一一列举冒菜的荤菜。

1、肠类：包括火腿肠、香肠、红肠、鸭肠等;

2、丸类：包括鱼丸、虾丸、蛋饺、撒尿牛丸等；

3、火锅料类：包括午餐肉、鸭血、鹌鹑蛋、毛肚、羊肉卷、蟹柳、羊肉卷、肥牛等；

二、冒菜有哪些素菜 其实也并非所有人都以肉类为食，我国也有不少的素食主义者，餐饮市场中的素食餐厅也不少。植物类、菌类食食材是素菜常用原料，历史也可追溯到春秋战国时期。素菜依据原料、做法、功效等，可以分为很多种类。下面就看看冒菜中的素材都有哪些菜品吧。

1、根叶类：青菜、生菜、菠菜、大白菜等；

2、青豆制品：油条、腐竹、干丝、日本豆腐、油豆腐等；

3、菇类：香菇、平菇、草菇等；

三、荤素搭配吃着美味 在分别介绍了冒菜的荤菜和素菜后，关于冒菜有哪些菜品这个问题，相信各大吃货已经了然于胸。但是在 冒菜点菜 时，更多的是荤素搭配，这样吃起来才更加美味。那么如何配菜呢？下面可以看看黄手艺为大家已经搭配好的冒菜菜品。

1、单人素冒

与其说冒菜是一个人的火锅，还不如说冒菜是"私人火锅"。黄手艺单人素冒菜精心打造，堪称私人火锅，将新鲜素菜的精华浓缩于一碗，充足的分量能满足98%顾客的胃口。黄手艺单人素冒经济实惠，建议售价12.9元每份，此款冒菜主打性价比。

2、两人荤素

两人荤素冒菜选材：精选优质美好火腿肠，搭配余十种荤素类菜品，营养均衡。无论是肉类还是素菜类，黄手艺两人荤素冒菜都非常的丰富。比如说素菜类可提供豆芽、白菜、小白菜、包菜、冬瓜、土豆、魔芋、生菜、花菜、莴苣、千张、金针菇等等，荤菜类可提供火腿肠、肥肠、培根、鸭肚、鸭血、牛肉、脆皮肠、毛肚等等。

3、三人荤素

繁花似锦：精选优质食材（毛肚、五花肉、鹌鹑蛋、培根等等）精心搭配，品种丰富，精心制作，回味悠久。三人吃冒菜首先菜品。作为大份冒菜，黄手艺对食材选用更为讲究，配方也因此升级多次。