在减脂期，每月可以有几次「欺骗餐」，不用在乎热量和营养，想吃什么吃什么，这样不仅不会胖，还对减脂有帮助？？？咦？竟然有这样的好事？今天小编就带大家来看看欺骗餐到底是否值得尝试~

欺骗餐是什么？

欺骗餐(cheat meal)是指坚持运动和饮食控制的人群通常在一周内都吃的很节制，到周末的时候便允许自己“大开吃戒”，敞开了肚皮去吃那些平时坚决不允许自己碰的食物。比如炸鸡、披萨、蛋糕、火锅。。。（emmmm又要变成报菜了。。。）

为何欺骗餐能减脂？

很多人以为欺骗餐的意义在于， 可以随便放开肚子大吃大喝，还能帮助你减肥健身， 可是你知道有些事如果好的太不真实，那它很可能就是假的。

所以无论是多么健康的减重方法，都需要以控制热量摄入为代价。

网络上大家搜寻到的欺骗餐，也称为『奖励餐』，是指在减重、减肥的这段期间，把摄入的热量都控制在最低的标准（男2000卡以下，女1500卡以下）

在一段严格的节食期后，我们的身体会开始习惯，使减重进步速度变得缓慢。偶而一顿卡路里稍微高一点点的食物，会迫使新陈代谢超速运行，来应对自己平时吃的太“干净”太少而降低的基础代谢率，从而更好的达到减肥或者健身的效果。

关于“瘦素（leptin）”

近些年的一些研究发现，脂肪细胞会分泌一种叫瘦素（leptin）的物质，这个物质在体内扮演警察的角色，调控 人体能量循环的平衡，抑制食欲，防止摄入过度脂肪。

当人体内脂肪细胞比较旺盛，分泌的瘦素浓度就会比较高，我们的食欲就会很好的得以控制。这就是为什么我们吃很油腻的食物很容易就饱了的原因。

而当人体脂肪细胞被不断消耗，瘦素含量也会逐渐下降，便会产生饥饿感。 身体用瘦素来提示我们该摄取营养啦，小心饿死！

当瘦素的含量过低，会减低我们的静息新陈代谢率，让我们不能很好的消耗体内的脂肪细胞，会出现“少吃多动也瘦的很慢”或者“减肥平台期”的情况。 所以便有人提出通过欺骗餐来提升体内的瘦素水平，也同时提高人体基础代谢率。

欺骗餐怎么吃？

欺骗餐并不是想吃什么就吃什么，在能量摄入突然增加的时候，身体内的激素水平会有所变化，如果我们欺骗餐吃的都是油脂含量极高的食物，如炸鸡、汉堡、薯条，它们其实根本不会起到该有的作用！

能量（脂肪）细胞的转化，起到重要作用的是 “胰岛素” 。胰岛素多，摄入的能量被转化为脂肪。胰岛素少，脂肪细胞则被分解消耗掉。这就是说，为了提高瘦素水平（脂肪含量），首先要提高体内胰岛素的含量。

而经由高碳水化合物的欺骗餐 ，可以使血液里血糖和胰岛素的含量升高，使体内的瘦体素浓度提高，进而让饥饿素浓度降低，维持新陈代谢的正常，消除负面影响的目的。 所以，选择食用高碳水化合物，才是欺骗餐正确的打开方式！

可能有的小伙伴会说了

已经努力一整周了

我值得这顿小小的欺骗餐！

我不能辜负我的嘴我的胃我的心！

我们通常说油炸食品、甜点、膨化食品是“垃圾食品”，因为它们通常含有过高的油脂和糖分，而几乎没有任何矿物质和维生素。再好的东西超过剂量，就会成为身体的负担。 所以这些东西不是不能吃，而是要控制剂量。

多久可以有一个欺骗日呢？

最好是7到10天为一个周期，注意欺骗餐只是一餐，不是好几餐，更不是好几天。 这一餐过后你要有“重新做人” 的劲头，继续执行之前的饮食计划，耐心等待下一个欺骗餐的到来。

比如你给自己计划的是每天摄入1500卡路里，但是你今天又很想吃炸鸡，那你就匀出来1000卡路里的额度给炸鸡，剩下的500卡路里给其他的食物。

我们也可以采用“90/10法则”：

90%的时间我们按照自己提前计划好的减肥食谱来吃，剩下的10%我们可以吃一些计划外的东西，解一解嘴馋。 对于新手来说，可以从比较宽松的80/20开始，习惯后渐渐地向90/10递减。

吃高热量的东西也是有小技巧的呢！比如在运动后吃，这些食物就更容易被用来生成肌肉组织，而不是被转化为脂肪细胞存储在你腰上的游泳圈里。

不要压抑自己的食欲不然会遭到反噬

吃是我们日常生活很大的一部分，如果不能好好的处理和食物的关系，会给人生增添很多烦恼，也容易因为偶尔禁不住诱惑产生负罪感，降低自我认同。

但也要诚实面对自己。诚实评估自己到底需不需要欺骗餐。不要为了享受而欺骗自己。建立一个良性的、舒服的饮食习惯，不但会帮我们达到减肥或者健身的目的，更可以帮我们掌控自己的生活噢~

#beat yesterday#

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