串串香 路边摊主要是以小吃车的形式售卖，经营方式有两种。一种是北方比较常见的，当地吃麻辣烫或麻辣涮串。串串提前煮制在小吃餐车里，顾客在摊位上直接选了要吃的串，就可以吃。另一种是南方比较常见的，顾客选了要吃的菜品后，再交给摊主煮熟后，再打包或现场食用。一般串串香路边摊只有麻辣味，或一种麻辣再带一种清汤口味。

小编有经常收到一些伙伴私信说，我想摆摊卖串串香，但是又没有经验，不知道怎么开始。下面小编给各位分享几点，希望对各位有所帮助，能够帮到你做为新手摆地摊的一些经验。首先摆摊卖串串香一定要放下面子，绝对要放下面子！不要觉得摆摊卖串串香会很丢人，没人会看不起你。

其实是你自己看不起自己，我觉得你多虑了，没钱才丢人。小编身边就有一朋友，摆摊卖串串香3年了，赚了不少钱。你想一个人能摆摊卖3年串串香，而且还在继续摆，怎么可能不赚钱。但说实话也不是说那么简单的事情，可以说三百六十行行行出状元，要做就做好，要不做就干脆别做。只要我们用心努力去做，虽然是小摊，一样可以成就事业的。

第二个就是说不要怕。这个也怕，那个也怕，大多数人都是，想的太多了，做的太少了，迷忙，对不对？说摆地摊卖串串香，不需要太多的成本。如果你看好串串香，真的想做这个，就铁了心的去认真做。我们在卖串的过程中，慢慢就会积累到很多摆摊卖串的一些技巧和方法。不过，要说的是，摆摊卖串串香也千万不要打无准备的仗噢。

做之前建议先去市场考察，选择一个好的位置。位置决定流量，流量决定客流，客流决定生意好坏。还有就是摆摊卖串串香不要去贪多。我们资金是有限的，精力也是有限的。菜品选择上，尽量选择当地人喜欢的、热销菜品20种左右足够。另外，不要三心二意，今天卖串串香，明天烧烤、凉粉、凉面、炒饭等什么都想一把抓。

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