西安不僅有兵馬俑、大雁塔和大明宮等著名景點，它的美食文化也是非常悠久的，有著非常多聞名全國的小吃。
01.肉夾饃
詳細介紹：肉夾饃被譽為是中國的“漢堡”，但是相較於漢堡，它會更加的健康，也更具中國風味，外皮酥脆焦黃，肉質入味鮮香，非常好吃，爽而不膩的感覺。
02.粉湯羊血
詳細介紹：粉湯羊血在陝西非常出名，秋冬季節最常見，它是以羊血、泡饃和粉絲為材料，加上配料吃起來是鮮香可口，辣味撲鼻。
03.涼皮
詳細介紹：涼皮是西安特色小吃之一，它只做起來非常簡單，將作料和青菜放在涼皮中攪拌即可，味道特別香。
04.羊肉泡饃
詳細介紹：羊肉泡饃毫無疑問是西安最具代表性的美食之一，它的肉質爛且入味，泡饃吃起來也是鮮香味十足，吃完有一種回味無窮的感覺。
05.肉丸胡辣湯
詳細介紹：胡辣湯在國內是非常聞名的，也是比較具有代表性的西安小吃之一。它的湯味濃郁可口，湯汁屬於比較濃稠的類型，很適合當作早餐。
06.陝西臊子面
詳細介紹：臊子面是整個陝西省最出名的麵食之一，也是比較具有漢族風味的美食。它的麵條勁道爽滑，味道鮮香又酸辣可口。
07.葫蘆頭
詳細介紹：葫蘆頭這道美食其實和葫蘆沒有任何關係，它是用大腸製作，由於大腸的油脂厚，形似葫蘆，所以才因此命名。
08.冰峰
詳細介紹：對西安人來說，它是帶著幾代西安人感情的民族品牌。在西安市場上，幾乎看不到任何廣告和宣傳，但不少西安人一直記得“冰峰”最早的一次廣告“從小就喝它！”這也成為不少西安人堅定不移地選擇“冰峰”的重要理由。
09.鏡糕
詳細介紹：鏡糕在西安的大街小巷上是隨處可見，屬於特色美食，它是以江米為材料，將其磨成粉之後蒸熟，加上紅糖、黃糖等等，吃起來甜膩軟糯，非常香。
10.岐山擀面皮
擀面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋道、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點，是西北較有民族風味的食品之一。其面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。如今是關中西府的重要名吃。
這些具有陝西特色的美食 你都吃過了嗎？
