您好，我是Jarl，一名独立顾问 (Independent Advisor) 和Windows 10的资深用户，很荣幸能为您提供技术支持。
似乎这是Office里都存在的情况，我在这边两台电脑、不同的OFFICE版本、相同的语言和地区设置，同样是宋体”变成了“SimSun”。
另外，官方对有关字体的名称也是英文，不排除属于系统的设计：
《SimSun & NSimSun font family》
https://docs.microsoft.com/ZH-CN/typography/fon...
《MingLiU font family》
https://docs.microsoft.com/ZH-CN/typography/fon...
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如有需要，您可以透过参考下方链接，直接向Office工程师提供您的宝贵建议：
《如何提供有关 Microsoft Office 的反馈？》
https://support.office.com/zh-cn/article/%e5%a6...
如果还有其他相关的问题，我会努力为您解答！ --------------------------------------
我们肩并肩，一起把问题解决掉！
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您的【标记解答+评级】（5星为满分），

可以拯救面对相同情况的朋友，

也是我们继续为大家服务的最强推动力。

万分感谢！

Jarl