据统计，2012年我国 居民户 碘盐覆盖率 达到97.5%，远高于70%左右的全球平均水平。同时，我国碘缺乏病得到了 有效控制 ，儿童 甲状腺肿大 发病率由1995年的20.8%下降至5%以下，全国儿童智商平均水平也达到103.5，比实行食盐专营制度前提高了10多个智商点。我国在 食盐加碘 、消除碘缺乏病上的努力和成就，受到了有关国际组织的高度评价，被称为“世界的典范”、“里程碑性的成就”。中国盐业总公司也荣获了 联合国 “ 全球儿童 事业贡献奖”， 联合国儿童基金会 、原外经贸部“1996-2000年 技术合作 项目贡献奖”。 中盐 还获得“中国儿童慈善奖-突出贡献奖”、“中国五星品牌”、“全国企业文化建设特殊贡献单位”等荣誉。在社科院发布的 社会责任 蓝皮书 中，中盐社会责任 发展指数 位列食品饮料行业第一名。

2004年起，经过两轮“两步走”战略的实施，中盐成为全国食盐专营的生产 经营主体 ，中国盐行业龙头企业和唯一 中央企业 ， 亚洲 最大盐业企业和国内重要化工企业，中国500强企业。中盐年产盐1500万吨，占全国产量18%；食盐产量280万吨，占全国产量30%。形成以井矿盐为主，海、湖盐补充的全国性盐业 生产布局 。年销售食盐160万吨，覆盖全国4.2亿人口，36%国土面积。盐化工已经形成 无机化工 、 农业化工 、 精细化工 、 日用化工 等 系列产品 ，部分产品进入世界和全国前列。拥有全资、控股子公司46家，职工5.3万余人。公司在加快发展的同时，坚持“ 两个文明 ”一起抓，连续14次获得 中央国家机关 、首都 文明单位 标兵称号。2008年获得“全国精神文明建设工作先进单位” 荣誉称号 。2010年被 中华全国总工会 表彰为“ 全国模范职工之家 ”。2011年荣获“ 全国文明单位 ”荣誉称号。

公司 注册资本 153,871.7万元，2013年全公司 资产总额 464.37亿元， 营业收入 273.55亿元。2013年生产各类 盐产品 1600.2万吨，批发各类盐产品638.06万吨。

在 中国企业联合会 、 中国企业家协会 联合发布的2014年 中国企业500强 排名中名列 第299位 ，连续8年入选中国企业500强。

中国盐业集团有限公司成立于1950 年2月，原名为中国 盐业公司 ，直属中央贸易部（后改为 商业部 ）管理，主要经营华北、华东、中南三大地区盐产品的采购、运输、调拨、销售、保管及出口业务，并在中央贸易部的授权下，领导与管理批发私商的盐业贸易。

1954 年4 月，划归中央 轻工业部 主管。

1964 年经国务院同意，国家经委批准，在中国盐业公司的基础上，组建全国性的盐业 托拉斯 ，名称仍为中国盐业公司，由国务院授权，集中 统一管理 全国盐行业。

1968 年，由于文革运动，盐业托拉斯被迫解体。

1980 年2 月28 日经原国家经济委员会“经轻[1980]80 号”文件批准，中国盐业公司更名为中国盐业总公司。

2000 年4 月经中央党政机关非金融类企业脱钩工作小组“国脱钩组[2000]9 号”文件批准交由中央管理。

现隶属于国务院国有资产监督管理委员会管理，为大型 国有独资企业 。

公司自成立以来特别是1990 年后，很快发展成为一个跨地区、跨行业、集产供销、科工贸一体化，具有一定实力的 经济实体 ，在盐行业具有行业“龙头”作用，并依然代国家盐业管理办公室实施部分行业 管理职能 ，收取相应的 管理费 。

2000 年以来，公司盐 年产量 迅速扩大，盐 生产量 现居亚洲第一位、世界前十名，是全国食盐生产、运销的专营主体单位，是中国最大的盐业生产企业和销售企业。

2020年4月，入选国务院国资委“科改示范企业”名单。

专营事业部（内设市场部、 综合管理部 ），负责负责食盐专营板块的 专业化管理 ，配合国家 盐业主管部门 做好全国食盐专营工作。

制盐事业部（内设生产经营部、综合管理部），负责制盐板块的专业化管理。

化工事业部（内设生产经营部、综合管理部），负责化工板块的专业化管理。

发展事业部（内设海外事务部、综合管理部），负责总公司外事、 国际合作 管理工作；负责开展总公司 进出口业务 ；承担总公司进出口业务的协调、服务、 资源整合 工作。

中盐传媒中心：以媒体出品、媒体营销、媒体发行和 品牌推广 为 核心业务 ，拥有独立 法人单位 《 中国盐业 》杂志社，管理中国盐业总公司网站，编辑出版《中国盐业》报、《中国盐业信息》等 内部刊物 。