我们知道在整个葡萄酒酿造过程之中，最主要的一环就是葡萄了，而葡萄的好坏会直接影响到葡萄酒的品质，那么有哪些地理方面的因素会对其造成影响呢?下面我们一起来看看吧!

1.生长季平均气温

从开花到采收，葡萄在一步步成熟，其中平均温度对葡萄的生长产生了一定的影响，它关系到葡萄能否安全度过采收季节。在不同气温下，葡萄成熟的速度不同。一般而言，气温较高的地方，葡萄成熟度更好，风味更浓郁，果香更奔放，糖分更多，因而酒精度也就更高。而气温较低的地方，葡萄则展示出了更为柔和的一面，酿制出来的白葡萄酒往往矿物味更明显，酸度多汁，口感风味更为精细。在盲品中，这些特质有利于帮助我们迅速判断出这款酒来自温暖气候还是凉爽气候。

当然，不同葡萄品种对温度的要求也不同。黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)比较早熟，在14℃-17℃的平均气温下生长最好。仙粉黛(Zinfandel)则需要在更为暖和的地方生长，所需要的平均气温大概为18℃-21℃。

2.气候

除去气温因素，气候也在考虑范围之内，它影响着天气模式和大气状况，进而影响到葡萄的生长。气候涵盖了降水、湿度、风、霜、冰雹和光照质量等，每一个要素都会对葡萄的生长产生一定的影响，例如葡萄皮的厚度等。

根据专家的说法，有数十种方法可判断气候：平均气温(温暖或凉爽)、地区范围(大地区气候、中气候和微气候)和气候类型(例如地中海气候，海洋气候和大陆气候)等。最好的年份往往整年气候比较稳定，葡萄成熟缓慢稳定，不用经历暴雨或者极端气温。

3.海拔

从阶梯状的斜坡到深谷，海拔影响到葡萄的生长方式。对于一些葡萄酒来说，海拔高意味着夜间气温更低和生长季更长这两方面。

和低海拔的葡萄园相比，高海拔地区夜间温度更低，这意味着同等条件下，高海拔地区葡萄生长速度变慢了，生长季更长，有利于葡萄保持酸度，不至于过于成熟，从而酿造出更为优雅，陈年潜力更强的葡萄酒。同时，高海拔也意味着昼夜温差更大，使得葡萄有充分的时间来积累风味物质和糖分。

4.土壤

俗话说，“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”，不同的土壤类型会对同一事物产生影响，这句话同样适用于葡萄。土壤类型决定了土壤中营养物质的含量、排水性和持水性等，也调节了葡萄藤所需的生长温度。

也许在我们的观念中，葡萄藤跟花花草草一样，需要营养物质丰富的土壤，实则不然。对于葡萄藤来说，贫瘠的土壤更有利于其生长。因为若土壤贫瘠，葡萄藤需要深入地下来获取足够的营养物质，这样葡萄果实风味更为集中，品质更高。所以，通常情况下，和黏土土壤为主的葡萄园相比，以沙质土壤为主的葡萄园出产的葡萄酒更为优雅，风味更为凝聚，结构更为坚实，富有层次。

5.地缘政治

一款佳酿的成功酿制离不开生长所需要的基本物理环境，也离不开制度的保护和鼓励。目前，一些国家已经制定了相应的葡萄酒制度以确保葡萄酒的品质，如根据葡萄酒品质划分的等级制度，反假制度以及各种关于酿制环节的规定等。

在美国，一款酒若想标为黑皮诺单一葡萄酒，它需要由75%以上的黑皮诺酿制而成，而在澳大利亚，它则需要85%以上。在法国，大多数酒酒标上标着“勃艮第红葡萄酒”(Bourgogne Rouge)，这表示它由100%黑皮诺酿制而成。

这几个方面都是有可能会对葡萄酒的品质有所影响，如果对此感兴趣的人可以去查询相关资料哦!