一、嫁接方法

1、插接法：嫁接果树可用插接法，先剪取接穗，大概10厘米左右长即可。剪下之后若是没有时间或者嫁接的时候未到，要放在湿润的沙子里保存。嫁接时在芽的上方向下削开，然后将芽取下来。直接将芽插入砧木的枝干中，最后用塑料条绑住就行。

2、劈接法：嫁接果树也可用劈接法，将砧木距离地面30厘米的地方短剪。准备接穗，接穗上要带有饱满的芽点，然后从下端斜削出一个削面，把砧木从靠近皮层的地方切口，最后放入接穗，形成层对准，用塑料条包住就行。

3、嵌入法：嵌入法又被称为十字芽接法。先在树干上横切一刀，竖切一刀，然后将接穗削下来，慢慢放在树皮中，只露出芽点就行。其他的地方用塑料条包裹上。后期发现有芽点及时去掉，并检查生活情况。一旦成活，接穗上面的芽就会很好的生长。

二、嫁接时间

果树嫁接的时间通常都是选在春季或者秋季进行的，一定要保证在树液流动慢的时候进行。通常果仁类的果树多是在春季进行。石榴树在春季、夏季和秋季都可进行。核果类的果树必须选在春季。其实夏季嫁接也是可以的，不过温度高，雨水多，管理起来难度大。