餐巾纸可以代替厨房用纸吗?

餐巾纸与厨房用纸还是有很大区别的。

首先，从 材质 上，合格的厨房用纸是可以 直接接触食物 的，安全性更高。洗完水果擦拭水渍、鱼虾入锅前吸干水分、油炸食物盛出后吸收余油...做蛋糕打发蛋清要求容器无水无油，我都是用厨房纸擦，比反复使用的抹布卫生很多，也擦的更干净。

其次，厨房用纸的 韧性 很强不易破，在 湿用的状态 下依然非常结实。普通的纸巾，有些沾水就化掉了，有些会掉很多渣，既不卫生，也影响食物的美观。厨房纸不掉渣，没有纸屑，可以放心用来擦各种东西，即使是包裹食物也不用担心会吃纸呢。

最后，除了擦食物，厨房用纸还有一些其他用途。比如直接用洗碗布搞不定的油迹，先用厨房纸抹一下，基本上就八九成干净了。垫在调料罐下面、抽油烟机的油盒里，让厨房变得更好打理。