南美奇葩水果大汇总

讲述者-熊帮主

音频制作&制图-大绿

编辑-橙子&大绿

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— 以下为文字版本，配合音频食用 —

哈咯大家好，我是熊帮主，还记得我么，就是之前讨论 羊驼能不能吃 的那位，据说那篇小推文的阅读量已经过10w+了哦，在此感谢各位对环行和我个人的支持哈，还没看过的抓紧点开。

温馨提示，尽量不要再刚吃饭或者正在吃饭的时候点击，否则一不小心减了肥~

今天，我们继续南美奇葩食物的第二弹，这次的题材真的不新颖，我们来说说 南美洲光怪陆离的水果~ 先来瞅瞅正宗的南美水果摊~

Duang~duang~duang~是不是水果都非常的….非常规？！那么下面就一个一个来说道说道~

Tuna

英语好的小伙伴一定知道Tuna是什么，但是在南美洲，这些说西班牙语的国家，此Tuna非彼Tuna，这里的Tuna跟海里的吞拿鱼（金枪鱼）完全没有半点儿关系。

在这里，tuna只是一种奇异的水果，别名 仙人掌果 ，小伙伴一定会质疑，仙人掌也有果实？

答案是，有的。别说仙人掌果了，墨西哥人连仙人掌都吃！！

这个货真的能吃么？真的能，而且还挺好吃，这是熊帮主在南美洲奇葩水果中第一个爱上的水果，口感嘛，有点像很多仔的西瓜，比西瓜更甜，水水的，籽也比西瓜籽更小更硬，可以完全忽视地吞下去~

在墨西哥，当地人甚至喜欢浇上辣椒酱来吃。

木梨 Membrillo

这个名字，熊帮主看了觉得很陌生，不知道是哪里来的翻译，但是，见了这种水果真身，熊帮主就会打怵。

先讲故事，再介绍水果。

某次熊帮主去智利，当时在百内公园徒步，打算路上带点果子吃吃，然后去了超市，我就特别作死地觉得这个是特别好吃的梨子，好像之前谁说越丑的梨越好吃的，就买了2个，就带去了百内公园。

在饥寒交迫的时候，掏出了这个期待已久的“梨子”，第一口没咬动，嗯嗯，那就第二口，苦的不要不要的。心理阴影，小伙伴们自行体会(ಥ_ಥ)

这种木梨，西班牙名为membrillo，切开的质感很像梨，是那种很硬的梨，看到了么， 很硬，口味有点涩 ，所以不直接食用，不直接食用，不直接食用，重要的事情说三遍，至于吃法，智利人民都把它做成甜糕。

树番茄 Tomate de árbol

不得不说这个了，熊帮主到厄瓜多尔，第一件事就是逛超市，看看有什么没吃过的东西，到了蔬果区，第一眼就看到的是这个货，货架上的标注是“Tomate de árbol”。

那时候西班牙语并不咋地的熊帮主，认出了Tomate，西红柿，de，相当于英语的of，那árbol是什么呢，按照发音规律，应该是阿拉伯吧 （当年小熊君的西班牙语比较菜...arabe才是阿拉伯） ，好吧，阿拉伯番茄，还真没见过的品种，就长下图这样，小伙伴们看看，平心而论，你觉得这个是西红柿么？

好吧，既然是西红柿，大概就能做西红柿鸡蛋吧，买买买！

到家后切开，怎么是里面是硬的，而且一点水分也没有呢，好吧，抱着尝新鲜的态度，切一小块扔到嘴里，瞬间在舌尖发生了 核爆，核爆！ 那个酸味啊，无法描述。

后来才知道， 这个叫树番茄，是用来做果汁的， 不是直接吃的，而且要加好多好多的糖来稀释那个酸味儿。

麒麟果 Pitahaya Amarilla

问题一，火龙果应该是什么颜色？小伙伴们的统一答案是红色。

正解：南美洲就偏偏有黄色的火龙果。

问题二，吃火龙果容易拉肚子么？只要新鲜，就不会的。

正解： 黄色的火龙果，号称神泻火神果。

吃半个，便秘治好；吃一个，整夜舒畅；吃两个，你别睡觉了，一整晚你就在厕所待着吧；吃三个？哈哈哈哈哈哈，请原谅熊帮主笑点低~

青甜橙 Naranjilla

这中文的名字谁起的？啊？告诉我谁起的，出来出来！

甜橙，还青甜橙， 这玩意明明是黄色的，而且还奇酸无比！

你看看人家原名，西语的名字，Naranjilla，直译过来是小橙子，可以理解为没熟的橙子么， 真心是很酸啊！

在熊帮主第一次到南美的时候，就被这个货给坑了，虽然长相陌生，但是名字熟悉啊，跟我认识的橙子那么接近，而且还不贵，果断买回去尝尝，一口咬下去，口水就没再停过。

正确的食用方法大概是果汁，很多这边的混合果汁都会加Naranjilla，别说，跟别的水果一起打汁味道还真不错！

百香果 Maracuya

酸到没朋友，熊帮主最爱的水果，记得去厦门鼓浪屿的时候，也有小商贩贩卖，名字也变成了更新颖的 “鼻涕果” ，但是南美洲的鼻涕果的味道要更精致。

原因嘛，大概是这种水果的原产地在南美洲，因其特有的酸味，经常被用于调酒， 秘鲁大名鼎鼎的Pisco Sour就有很美味的Maracuya味道 ，有机会来南美记得试一试哦。

鼻涕果这个名字已经无从考究了，不知道是哪个有才的小伙伴起的，但是真的是很形象，打开以后，黏黏糊糊的，还真的跟鼻涕一样。

但是呢，千万别小看了这个水果， 这个可是世界水果大王之一， 因为其保健和药用价值，可以治疗失眠，对中枢神经系统有好处，所以呢，神经焦虑，抑郁症，和因为精神引起的偏头疼，鼻涕有特效，果子要多吃。

灯笼果 Uvilla

这种灯笼果的大小跟樱桃差不多，之所以叫灯笼果，是因为野生的果实在其外表，有一层像灯笼纸一样的外衣，拨开“灯笼纸”就能看到“灯笼芯”， 一口要下去，酸酸的口感还有脆脆的种子。

这种水果具有极强的抗氧化功效，还对糖尿病患者有很大的帮助，因为它还可以调节体内摄入的糖分。

Taxo

就暂且称之为酸黄瓜吧，这个名字非官方名称，完全是因为这个货长得有点像黄瓜，而且， 奇酸无比！ 酸到你舔一口就有把这个货扔到垃圾箱里的冲动。

很好奇当地人是怎么加工这种水果的， 偶尔在果汁店看到的混合果汁中有它的身影出现 ，熊帮主因为吃这个有阴影，所以一直没敢尝试。有人说酸黄瓜跟之前提到的鸡蛋果的味道类似，就是更酸爽一些，经过查证，他们还真是一个科的果子，总之，酸到我不想继续写了。

青柠 Lima

这边的小伙伴说有一种叫做青柠却不是柠檬的水果，柠檬是Lemon，这个叫做Lima（秘鲁首都也叫Lima，同名），这种水果应该是柑橘类的。

但是这种柑橘，却跟所有的柑橘都不一样，剥开皮， 一股清新的气味，吃到嘴里，就会有一种浓浓的清（xi）香（jie）味（jing）。 吃完了打的饱嗝，都能冒出泡泡来

龙蛋果 Aguaje

这个水果熊帮主真的不知如何介绍，至今为止我都不知道要如何下口，之所以确定它是水果，因为它会出现在超市和市场的水果区，名字叫Aguaje，而龙蛋果是熊帮主自己取的，知道更多细节的小伙伴们还请给熊帮主留言科普。

这是秘鲁特有的水果，首先声明，这个跟印尼的蛇皮果不一样，我问过秘鲁本地的同事，说这是一种产自秘鲁的亚马逊丛林的果子，然而，作为文明的城市人，他们也不会吃这个。

为什么不会吃？因为这个货呢，外表是一层坚韧的龙鳞状的外皮，牙咬不动，刀削不下，所以外皮肯定不能吃，那说外皮里的吧，熊帮主尝试过用菜刀和锤子打开这种水果，无奈，蛇皮之下依然坚韧，刀刃开卷了，锤子震得手麻了...好好好，我放弃，真心不知道这种东西要怎么去吃o(╯□╰)o

刺角瓜 Cucumis metuliferus

这个是熊帮主在智利吃到的水果，后来查了查，其实这是原产地在南非的一种水果，无奈味道十分奇特，还是在这里介绍给小伙伴。

先说味道吧，之所以奇特，因为就熊帮主的口感来说，是一种 类似黄瓜+西葫芦的味道 ，还有小伙伴说，是 香蕉+黄瓜+柠檬的味道 ，为了这个味道我们探讨了好久，终于达成共识，味道奇特但还不是特难吃。

树葡萄 Guapurú

在国内偶尔能见到这种水果，还有个好听的名字叫 嘉宝果 ，算的上是稀有的水果吧，这种水果在南美洲也不太常见，尤其是在大城市，偶尔能在市场上见到。当地人说，因为这种水果基本是野生的，产量很低，所以一般就被附近的居民消灭掉了。

树葡萄其实跟葡萄没什么关系，就是长在树上的，更像是迷你版的李子。 口感酸甜，还算是比较好吃，吃多了也会倒牙，会有涩涩的感觉。 熊帮主曾经在一次去热带雨林出差的路上买到过，还是带着树枝的那种，在炎热的天气里吃这个真的很解暑，而且还有点类似山竹的味道。

巨型杨桃 Babaco

这是厄瓜多尔的一种特产水果，形状有点像杨桃，纵切是五角星形状，但是绝不是杨桃，有人管它叫“香槟果”，翻译无从考证。

这种水果主要是用来做果汁的，也可以直接吃， 有点微酸，但是很爽口，很多汁，味道居然还会有点草莓的感觉。 成熟的Babaco呈金黄色，而且很软，属于一捏就会破的那种。

马米果 Mamey

这也是一种南美特有的水果，直译过来它应该叫“马米果”。

这种果子从外形看有点像哈密瓜，外表粗糙，黄褐色，但是这个货却是从树上长出来的。别看这个果子外表其丑无比，但是切开就发现强烈的色彩反差，有着鲜艳的橘色和红色， 口感也很奇特，像沾了蜂蜜的烤地瓜，十分的甜腻。

这种水果是当地人治疗胃溃疡的土方子，据说效果很赞哦，主要是，真的挺好吃的。

诺丽 Noni

水果界的臭豆腐， 成熟的果实有强烈的臭味，强烈的臭味，强烈的臭味， 为啥熊帮主想到了榴莲呢，在澳洲诺丽又叫“乳酪果”或是“呕吐果”。

果实虽然味道难闻还有苦味，不过在农作物欠缺，食物缺乏的荒年，仍然可以做为救荒的食物。

相比榴莲，闻着臭吃着香，这种水果直接吃的人还真不多，讲真，熊帮主只在一个地方见过这种水果，秘鲁的青蛙汁， 这种水果是作为配料出现在青蛙汁里的。

总的来说，南美人平时还是很喜欢吃水果的， 尤其是打各种各样奇葩的混合果汁， 味道嘛，还算不错，也很养生。

至于今天呢，关于讲南美的这些奇葩果汁的整理就到此为止了，欢迎大家在留言区继续补充哦～

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