有没有各种食物营养成分的网站？

你好 ，查询食物成分的方式，可以有这么几种

第一，美国农业部的营养成分数据库

需要注意的事，美国的很多食品是营养素强化食品，比如美国人民的豆浆就跟天朝人民的豆浆完全是两回事，美国人民的豆浆强化钙以后含钙量可是比牛奶都要高的。这一点需要注意。

第二，中国食物成分表（图片来自网络）

目前主要发行且还能买到的就是这两个版本，很多网站的数据库皆是以这两本书的数据为基础。在各类文库中都可以搜索到他们的电子版。但需要注意网上存在多种版本的问题。

第三，各类提供营养数据查询的网站

这类网站的优点就是查询方便，主要推荐的有两个，ACTrainer和薄荷网

ACTrainer：

薄荷网：

这类网站的主要数据来源就是上面所说的《中国食物成分表》，不足在于，但是由于种种原因，一些食物的营养素数值并不全。比如我们查询“荷兰豆”

（截图来自薄荷网）

可以看到营养数据中，有大量的空白，而这些数据在《食物成分表》中都是存在的。

所以如果追求数据的完整性，那么则需要考虑USDA的database以及《中国成分表》，如果仅是查询一般的产能营养素，如脂肪，蛋白质，热量这些。显然网站上的数据都是够用的，并且最方便快捷。