京都擁有百年傳承的獨特文化。菊水將日本建築、日本庭園四季景色變換等這些獨特的京都文化充分地呈現在日式料理上。一位有名的建築家小阪氏，親自翻修了這間建於明治28年（約130年前）的菊水旅館。料理則由榮獲米其林三星級柏屋餐廳的總料理長松尾氏監督指導，菊水旅館於2018年6月重新開張。可提供住宿的住房僅有五間。日式庭園備有獨立個室，欣賞庭園美景的同時，更可品嘗到傳統的日式料理，以及特製的日式風味意大利料理。提供完全私人的庭園空間享受最頂級的味覺饗宴。彷彿時間靜止在菊水的國度裡，相信這將會是您一生難以忘懷的回憶。