hot dog一词却来源于一张漫画上的讹写。1906年时，细长 流线型 的香肠，在美国仍是一种新奇的食物，有各种各样的叫法，如“ 法兰克福香肠 ”、“法兰克香肠”、“ 维也纳香肠 ”、“ 小红肠 ”，还有叫“德希臣狗香肠”的。德希臣狗是指 长体 短腿 棕毛 狗，由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。在这期间，获得点心注册 经营权 的哈里·史蒂文斯，把他制作的德希臣狗 香肠面包 推销到纽约的棒球赛场中，成了风行一时的食品。在 纽约巨人队 的基地“波洛”运动场内，史蒂文斯雇用的小贩们，在看台上叫卖：“快来买热的德希臣狗香肠。”这年夏天，《赫斯特报》的漫画家塔德．多尔根在看台上，见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声，灵感顿生，即兴画了一幅漫画：一个 小圆面包 里夹一节“德希臣狗”香肠，上边抹了一些 芥末 。多尔根回到办公室，把漫画润饰了一下，但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写 dachshund （德希臣），只好写个狗字，结果漫画中小贩的喊声就被写成了“快来买热狗”。有趣的是， 这一讹写居然热受欢迎，立刻传开了，不仅站住了脚，而且还把其它叫法都送进了 历史博物馆 。创造了hot dog一词的多尔根。成为美国一位漫画大师，他的作品均以“塔德”著名，人们一直怀恋他那些有趣的漫画；美国几家漫画博物馆都在显著地位陈列他的作品。专家们认为，多尔根有创造“热狗”一词的功劳，可是直到现在，不知翻了多少遍藏画，却找不到那幅讹写为“热狗”的漫画，只是流传着有关漫画的有趣故事而已。尤为惊人的是，美国人每年消费190亿根热狗，人均90根，价值5亿美元，吃掉的热狗铺在赤道上，可绕地球26圈。 热狗（Hot dog）是 香肠 的一种吃法。夹有热狗的整个 面包三明治 也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料，比如番茄酱、 美乃滋 、 芥末 、渍 包心菜 、渍 白萝卜 、洋葱屑， 生菜 屑、番茄（切片，切屑或切块）和 辣椒 等等。热狗还有其他种的变化。加 起司 的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了 辣肉酱 （ chili ）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了 玉米浆 的 油炸热狗 ，而且插了根小竹棒的叫做 玉米狗 。（在台湾有时也只称热狗）玉米狗可以直接吃，或是沾了芥末或是番茄酱之后吃。受各地方不同 饮食习惯 的影响，热狗会使用不同的材料，传统上会使用 法兰克福肠 ，而一般则以 猪肉 或 牛肉 为主，但也有使用牛肉及猪肉的混合馅料，或是甚至使用 火鸡 肉、鸡肉或蔬菜类等不同材料制作，再经过调味，入味，有时会用烟薰，然后烹煮。在出货前一般会先把包覆热狗的覆膜先去掉。一般尺寸的热狗长度是6寸（15厘米）。在某些地方则是长度12寸（30厘米）的热狗比较受到欢迎。 最正统的吃法是将香肠夹入长条 面包 中，然后放入新鲜的蔬菜和一些特制的酱料，美国人一般选用洋葱， 酸菜 ，新鲜 番茄 粒，还有 番茄酱 和 芥末酱 。