生物技术专业教学培养方案

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华东理工大学本科教育培养方案生物技术专业

生物技术专业教学培养方案

一、专业特色

生物技术专业是生命科学范畴中以生物学理论的应用策略、应用技术、应用过程为研究核心的一个实践性理科专业。生物技术专业旨在将生物学原理转化为先进的产业化要素，包括生物学原理的应用策略选择、生物产品的产业化工艺设计、新型生物技术的综合开发等内容。生物技术专业在坚实的生物学基础之上，突出基因工程、细胞工程、生物催化工程、发酵工程、代谢工程等学科的理论和技术训练。就应用对象的特殊性质而言，生物技术可分成工业生物技术、农业生物技术、医药生物技术等三大类。

我校生物技术专业的前身是 1958 年由中国科学院上海生物化学研究所、细胞生物学研究所和其它生物科学类研究所于上海科技大学联合创办、 1972年调入我校的“生物物理化学”专业， 1976年以 “工业生化”专业招生， 1977 年更名为“生物化学”专业。 1998 年执行国家专业目录调整时将“生物化学”专业改设为“生物科学”和“生物技术”两个专业。生物技术专业是我校重点建设的学科之一，具有雄厚的师资力量和实验条件，设有生物化学与分子生物学理学博士点、生物化学与分子生物学、微生物学、微生物与生化药学三个理学硕士点。

我校生物技术专业的办学特色是：侧重培养集生物药物的开发战略选择、生产工艺设计、生产过程管理于一体的集成化现代生物技术专业素质；同时注重在坚实的生物学基础之上，突出基因工程、细胞工程、生物催化工程、发酵工程、代谢工程、生物分离工程等学科的理论和技能培养。

二、培养目标

生物技术专业致力于培养适应新世纪经济建设需要，德智体美全面发展，具有社会责任感和道德修养、良好的心理素质，具备较强的创新意识与团队精神，具有系统扎实的生物技术基础理论、掌握现代生物技术的基本技能，能胜任生物技术产品开发研究、工艺设计、检测分析、技术监督、生产管理等工作的生物技术人才。

未来可在生物医药、轻工、化工、食品、环保等相关企业从事生产或者销售等工作；也可在商检局、海关、食品、药品检验所等从事检测与诊断等工作；通过进一步深造，可在高校、高等科研院所和高新技术企业等从事科研与开发工作。

三、毕业要求

1. 科学知识：毕业生应能够将生物技术专业基础理论、数学、自然科学等专业知识用于解决现代生物技术中的复杂科学问题。

2. 问题分析：能够应用数学、自然科学和生物科学的基本原理，识别、表达、并通过文献研究分析现代生物技术中复杂科学问题，并获得有效结论。

3. 设计 / 开发解决方案：掌握生物技术核心课程的科学原理并具备设计创新方法或工艺流程研究现代生物技术中复杂问题。

4. 研究：能够基于自然科学、生物学并采用科学方法对现代生物技术中复杂科学问题进行研究，得到合理有效的结论。

5. 使用现代工具：开发和使用恰当的现代技术与工具，模拟与预测复杂现代生物技术问题。

6. 科学与社会：熟悉现代生物技术及其产业的相关政策和法规，能够分析评价现代生物技术的解决方案及其对社会、健康、安全、法律以及文化的影响。

7. 环境和可持续发展：能够理解和评价现代生物技术中的复杂工程问题解决实践对环境、社会可持续发展的影响。

8. 职业规范：具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在现代生物技术实践中理解并遵守工程职业道德规范，履行责任。

9. 个人和团队：能够在多学科背景下的团队中具备较好的团队合作能力。

10. 沟通：能进行有效沟通和交流，具有国际视野，能开展跨文化交流与合作的能力。

11. 项目管理：能在多学科环境中应用理解并掌握工程管理原理与经济决策方法。

12. 终身学习：具有自主学习和终身学习的意识、具备良好的自我发展和适应发展的能力。

四、学位及学分要求

本专业学生在学期间必须修满专业培养方案规定的 165.5 学分，其中，通识教育平台课程 39 学分，学科基础教育课程 55.5 学分，专业教育课程 65 学分，个性化任选课程 6 学分；必修课 137.5 学分，选修课 28 学分，必修与选修课程比为 137.5 ： 28 。上述学分数分布完全达到或超过《普通高等学校本科专业类教学质量国家标准》中生物科学类教学质量国家标注（生物技术专业）的相关规定。

学生修满学分并达到《大学生体质健康标准》，可获得毕业证书。获准毕业并通过华东理工大学大学英语学位考试者，可获得理学学士学位。

五、课程设置

1. 通识教育平台课程（ 39 学分）

（ 1 ）公共必修课课程：要求修满 29 学分。

课程名称		课程英文名称	考核方式	学分	学时	学时分配			开课学期
课程名称		课程英文名称	考核方式	学分	学时	理论	实验实践	上机	开课学期
思想道德修养和法律基础		Ideological and Moral Cultivation and Legal Basis	考试	3	64	32	32		1
中国近现代史纲要		Outline of Modern and Contemporary History of China	考试	3	64	32	32		2
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 ( 上 )		The Introduction to Mao Zedong Thought and Theoretical System of Socialism with Chinese Characteristics I	考试	2.5	48	32	16		3
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 ( 下 )		The Introduction to Mao Zedong Thought and Theoretical System of Socialism with Chinese Characteristics II	考试	2.5	48	32	16		4
马克思主义基本原理概论		Generality of Marxism Basic Principles	考试	3	64	32	32		4
形势与政策		Situation & Policy	考查	2	32	32	32		1-8
军事理论		Military Education	考查	1	36	18	18		2
体育 (1)		Physical Education (1)	考查	1	32		32		1
体育 (2)		Physical Education (2)	考查	1	32		32		2
体育 (3)		Physical Education (3)	考查	1	32		32		3
体育 (4)		Physical Education (4)	考查	1	32		32		4
大学英语 Ⅰ		College English I	考试	2	32	32			1
大学英语 Ⅱ		College English II	考试	2	32	32			2
大学英语 Ⅲ		College English III	考试	2	32	32			3
大学英语 IV		College English IV	考试	0	32	32			4
大学计算机基础		Fundamentals of Computer	考试	0	40	24		16	1
中国文化导论	中国文化类（三选一）	An Introduction of Chinese Culture	考试	1	16	16			4
中国文化概论（ MOOC ）		A Sketch of Chinese Culture	考查	1	16	16			1 或 2
国学智慧 (MOOC)		Traditional Chinese Wisdom	考查	1	16	6			1 或 2
创业基础	创新创业类（二选一）	A Step into the Business World	考试	1	16	16			1 或 2
大学生创业基础 (MOOC)	创新创业类（二选一）	A Business Course for University Students	考查	1	16	16			1 或 2
说明： 1 、《大学英语》采取分层次教学模式，新生入学即参加英语分级考试。完成《大学英语》课程学习，获得 6 个学分，二年级参加英语水平考试。毕业前须通过大学英语水平考试，方可获得学士学位证书，具体参照《大学英语》课程教学实施方案。 2 、《大学计算机基础》课程作为公共必修课程，新生入学即参加水平测试，未通过测试的学生，在第一学期必须修读《大学计算机基础》课程，但不计学分。通过测试的学生免修本课程。学生须通过大学计算机课程水平考试，方可获得学士学位证书。具体参照《大学计算机基础》课程教学实施方案。 3 、中国文化类课程须修读 1 学分，若所选学分超过 1 学分，可以计入公选课学分； 4 、创新创业类须修读 1 学分，若所选学分超过 1 学分，可以计入公选课学分。

（ 2 ）通识选修课（全校共享）：要求修满 10 学分。

通识教育选修课设置五大类别： I 人文科学类、 II 社会科学类、 III 工程技术类、 IV 自然能科学类、 V 创新创业类。要求修满 10 学分，其中在前四个类别分别选读至少 2 学分，且至少选修 1 学分管理类课程。

（ 3 ）通识教育专项课程（全校共享）：不计入总学分

通识教育专项课程包括心理健康与生涯教育类课程，以及第二课堂课程，其中课程有必修和或选修，但其学分不计入专业教学培养方案总学分。

课程名称	课程英文名称	考核方式	学分	学时	学时分配			学期	校区	课程性质
课程名称	课程英文名称	考核方式	学分	学时	理论	实践	上机	学期	校区	课程性质
大学生职业规划与管理	Career Development and Planning	考试	1	16	16	0	0	春、秋	奉贤	必修
新生心理健康教育	Mental Health & University Students	考查	1	16	16	0	0	春、秋	奉贤	必修
职场训练营	Workplace Training Camp	考试	1	16	16	0	0	春	奉贤	选修
学习心理学	Psychology	考查	1	16	16	0	0	春	奉贤	选修
压力管理	Stress Management	考查	1	16	16	0	0	春	奉贤	选修
情绪管理	Emotion Management	考查	1	16	16	0	0	春	奉贤	选修
人格认识与发展	Personality Cognition and Development	考查	1	16	16	0	0	春	奉贤	选修
心理科学与社会生活	Psychology & Social Life	考查	1	16	16	0	0	春	奉贤	选修
成长小组	Growth group	考查	1	16	16	0	0	春	奉贤	选修
自信心训练	Self-Confidence Training	考查	1	16	16	0	0	春	奉贤	选修
社会实践	Social Practice	考查	0.25	4		4		春、秋	奉贤	必修
志愿服务	Voluntary Service	考查	0.25	4		0		春、秋	奉贤	必修
综合类讲座	Lecture	考查	1.5	24	24			春、秋	奉贤	必修
艺术修养提升	Fine Art	考查	0.25	8		8		春、秋	奉贤	选修
学生领导力培养	Leadership Training	考查	0.25	8		8		春、秋	奉贤	选修
文化素质提升	Culture Attainment	考查	0.25	8		8		春、秋	奉贤	选修
团队沟通与交往	Team Communication	考查	0.25	8		8		春、秋	奉贤	选修

2. 学科基础教育课程（ 55.5 学分）

（ 1 ）数理与化学类专业基础必修课（ 37 学分）

课程名称	课程英文名称	考核方式	学分	学时	学时分配			开课学期
课程名称	课程英文名称	考核方式	学分	学时	授课	实验	上机	开课学期
高等数学 B （上）	Advanced mathematics B (1)	考试	4	64+24	64			1
高等数学 B （下）	Advanced mathematics B (2)	考试	4	64+24	64			2
线性代数	L inear Algebra	考试	2	32	32			3
概率论与数理统计	Probability and Statistics	考试	3	48	48			4
大学物理 B （上）	University Physics (1)	考查	3	48+16	48			2
大学物理 B （下）	University Physics (2)	考查	3	48+16	48			3
大学物理实验（上）	Physical Experiments of University (1)	考查	1	30	4	26		3
普通化学	General Chemistry	考试	3	48	48			1
分析化学（工科）	Analytical Chemistry	考试	2	32	32			2
有机化学	Organic Chemistry	考试	4	64	64			3
物理化学	Physical Chemistry	考试	4	64	64			4
无机化学实验	Inorganic Chemistry Experiment		1	32		32		1
分析化学实验	Analytical Chemistry Experiment		1	32		32		2
有机化学实验	Organic Chemistry Experiment		1	32		32		3
物理化学实验	Experiment al Physical Chemistry		1	32		32		3
合计			37	670+80	516	154

（ 2 ）生物类专业基础必修课（ 18.5 学分）

课程名称	课程英文名称	考核方式	学分	学时	学时分配			开课学期
课程名称	课程英文名称	考核方式	学分	学时	授课	实验	上机	开课学期
生物学	Biology	考试	2	32	32			1
生物学实验	Experiments in Biology	考查	1.5	48		48		1
遗传学	Genetics	考查	2	32	32			2
遗传学实验	Experiments in Genetics	考查	1	32		32		3
生物产业与工程经济学		考查	2	32	32			1
生物化学 *	Biochemi stry	考试	4	64	64			4
生物化学实验	Experiments in Biochemi stry	考查	2	64		64		4
人体及动物生理学	Hman and Animal Physiology	考查	2	32	32			3
生理学实验	Experiments in Physiology	考查	2	64		64		4
合计			18.5	400	192	208
注：上述标 * 的课程均有全英文课程可供选择。

3. 专业教育课程（ 65 学分）

（ 1 ）专业必修课（ 36 学分）

	课程名称	课程英文名称	考核方式	学分	学时	学时分配			开课学期
	课程名称	课程英文名称	考核方式	学分	学时	授课	实验	上机	开课学期
专业核心课程	细胞生物学 *	Cell Biology	考试	3	48	48			5
	微生物学 *	Microbiology	考查	3	48	48			5
	分子生物学 *	Molecular Biology	考试	3	48	48			5
	现代生化技术	Advance Biochemistry Technology	考试	3	48	48			5
	基因工程	Genetic Engineering	考试	2	32	32			6
	酶工程	Enzyme Engineering	考试	2	32	32			6
	细胞工程	Cellular Engineering	考查	2	32	32			6
	生物药物工程	Biomedical Engineering	考查	2	32	32			6
方向限选课程	专业概论（生物工程类）	Frontiers in Bioscience, Biotechnology and Bioengineering	考查	1	16	1			1
	专业英语	Professional English	考查	2	32	32			5
	微生物学实验	Experiments in Microbiology	考查	1	32		32		5
	发酵工程	Fermentation Engineering	考查	2	32	32			6
	生物检测技术	Bio-detection Technology	考查	2	32	32			6
	细胞生物学实验	Experiments in Cell Biology	考查	2	64		64		5
	分子生物学实验	Experiments in Molecular Biology	考查	4	128		128		6
	生物信息与数据处理技术	Bioinformatics and Data Processing Technology	考查	2	32	32			6
合计				36	688	464	224
注：上述标 * 的课程均有全英文课程可供选择。

2. 专业选修课（ 12 学分）

课程编号	课程名称	课程英文名称	考核方式	学分	学时	学时分配			开课学期
课程编号	课程名称	课程英文名称	考核方式	学分	学时	授课	实验	上机	开课学期
选修 4-6 学分	仿生学	Bionic	考查	2	32	32			3
	发育生物学	Developmental Biology	考查	2	32	32			4
	植物生理学	Plant Physiology	考查	2	32	32			4
	药理学	Pharmacology	考查	2	32	32			6
	病毒生物学	Virology	考查	2	32	32			5
选修 6-8 学分	生态学	Ecology	考查	2	32	32			4
	代谢途径工程	Metabolic Engineering	考查	2	32	32			6
	海洋生物技术	Marine Biotechnology	考查	2	32	32			5
	环境生物技术	Environmental Biotechnology	考查	2	32	32			6
	抗体疫苗工程	Vaccine & Antibody Engineering	考查	2	32	32			6
	农业生物技术	Agricultural Biotechnology	考查	2	32	32			6
	能源生物技术	Energy Biotechnology	考查	2	32	32			6
	食品生物技术	Food Biotechnology	考查	2	32	32			6
	生物过程工程	Biological Process Engineering	考查	2	32	32			6
	基因治疗技术	Biotechnology in Gene Therapy	考查	2	32	32			6
合计				29	464	464

（ 3 ）实践环节（ 17 学分）

① 集中性实践教学环节（必修： 16 学分）

课程名称	课程英文名称	学分	周数	开课学期
军事训练		1	2.5	1
认识实习		1	1	2
科学研究训练		2	2	7
毕业实习		2	2	7
毕业论文		10	28	7-8
小计		16

② 创新实践（ 1 学分）

创新实践活动	USRP 或课余科研、创新活动	1 学分	分散进行
	校内外竞赛活动
	开放实践（实验、竞赛）平台活动
	发表论文，申请专利
	经教务处认定的计划外社会实践
小计		1

4. 个性化任选课程（ 6 学分）

该模块旨在拓展学生的学习空间，激发学生的学习兴趣，提高自身素养，塑造个性品质。学生可根据兴趣，不受平台限制，在全校范围内选课。要求必须修满 6 学分，除专业培养方案各课程平台要求的学分之外的学分均可计入。

六、课程设置与毕业要求的关系矩阵

根据各门课程的教学目标与学生能力达成的相关度，填写如下关系矩阵。用符号表示相关度： H- 高度相关； M- 中等相关； L- 弱相关，不相关则不必填写。

生物技术专业毕业要求与必修课程的对应关系矩阵

毕业要求课程名称	1. 科学知识	2. 问题分析	3. 设计 / 开发解决方案	4. 研究	5. 使用现代工具	6. 科学与社会	7. 环境和可持续发展	8. 职业规范	9. 个人和团队	10. 沟通	11. 项目管理	12. 终身学习
思想道德修养和法律基础						M	M	H				H
中国近现代史纲要						H	H	L
创业基础									L	M	L	H
军事理论						M			H	L
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（上）						M	H
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（下）						M	H
中国文化导论						H			M			L
马克思主义基本原理概论						H			M
形势与政策							H					M
体育 (1)						M			M	L		H
体育 (2)						M			M	L		H
体育 (3)						M			M	L		H
体育 (4)						M			M	L		H
大学英语 Ⅰ										H
大学英语 Ⅱ										H
大学英语 Ⅲ										H
大学计算机基础 B	L	M	M	M	H
高等数学 B （上）	M	H	L	H
高等数学 B （下）	M	H	L	H
线性代数	M	H		H
概率论与数理统计	M	H		H
大学物理 B （上）	L	H	L	H
大学物理 B （下）	L	H		M
大学物理实验（上）		H		H
普通化学		H	L	H
分析化学（工科）		H	L	H
有机化学		H	L	H
物理化学		H	M	H
无机化学实验		H		H
分析化学实验		H		H
有机化学实验		H		H
物理化学实验		H		H
生物学 *	M	H	M	H
生物学实验	L	H	L	H
遗传学 *	M	H	M	H		L	L
遗传学实验	L	H	L	H
生物工程产业发展与职业规划							H	H			L
生物化学 *	M	H	M	H		L	L	L				M
生物化学实验	L	H	M	H		L	L	L				L
人体及动物生理学 *	M	H	M	H
生理学实验	L	H	L	H
细胞生物学 *	H	H	H	H		L	L	L				M
微生物学 *	H	H	H	H		L	L	L
分子生物学 *	H	H	H	H		L	L	L				M
现代生化技术 *	H	H	H	H		L	L	L				M
基因工程 *	H	H	H	H		M	M	M				L
酶工程 *	M	H	M	H		M	M	M				L
细胞工程 *	M	H	M	H		M	M	M				L
生物药物工程	L	H	L	H
专业概论（生物科学、生物技术、生物工程）	L	M	L	M		M	M	H
科技外语	M				H			H		M
微生物学实验	L	H	L	H		L	L	L
发酵工程	M	H	M	H		L	L	L				L
生物检测技术	L	H	M	H		L	L	L				L
生物信息与数据处理技术	L	H	M	H		L	L	L				L
分子生物学实验	H	H	H	H		M	M	M				L
细胞生物学实验	M	H	M	H		L	L	L				L
军训								L	H
科学研究训练		H				L	L	M		L		M
毕业实习	H	L	H	L		L	L	M	H	H	L	M
毕业论文	H	M	M	M	L	M	L	M	M	M	L	H

注：带 * 课程为本专业的核心课程

附一：选修课程修读指导

课程平台	课程类别	学分要求	课程类别	按学期选修学分分配（建议）
课程平台	课程类别	学分要求	课程类别	1	2	3	4	5	6	7	8
通识教育	公共选修	10	其他类别选修课	1-3	1-3	1-3	1-3
通识教育	说明：公共选修课原则上在 1-4 学期内修读完成。
专业教育	专业选修	4 - 6	选修模块课程（模块 I ）			2-4	2-4	2-4	2-4
	专业选修	6 - 8	选修模块课程（模块 II ）					2-4	4-8
	说明：学生按照专业要求选课， 3-7 学期内修读完成。
个性化任选课程	个性化任选课程	6	本专业培养方案各课程平台以外课程				2-4	2-4	2-4
个性化任选课程	说明：学生按照专业要求选课， 3-7 学期内修读完成。

附二：学期学时学分分配表（必修课）

学期学时学分	1	2	3	4	5	6	7	8	小计
总学时	428+2.5 周	374+40	482+16	420	314	292	18 周	16 周
总学分	21.5	21	24.5	19.5	17	18	4	12	137.5
理论课学分	16	21	21	14	14	14		2	103
单独实验（上机）学分	2.5	1	3	4	3	4			17.5
实践学分	1	1		1			4	10	17

注：本表统计数据不包括公共选修课与专业选修课程。

说明：遇到实践学时为“周”单位时，总学时可以写成如“ 120+4 周”。