本书是全国高等农业院校教材，全国高等农业院校教学指导委员会审定，北京市高等教育精品教材立项项目。本教材为植物生产类专业本科生和大专生编写。针对当前国内土壤学教材普遍存在的问题，进行了研究讨论，对原有的土壤学教材的知识体系进行了重新组合，制定了新的教材编写提纲。编写教师来自国内多所农业高校及综合性大学，他们在长期的教学、科研以及生产实践中，积累了较丰富的经验，从各个方面不同程度地丰富了土壤学的内容。
1.1 土壤和土壤圈的概念
1.2 土壤的重要性与功能
1.3 土壤科学发展的历史及其研究内容
2 土壤物理性质与过程
2.1 土壤质地与结构
2.2 土壤水
2.3 土壤气体
2.4 土壤热量
2.5 土壤力学及其他性质
2.6 土壤颜色与电磁特性
3 土壤化学性质和过程
3.1 土壤胶体和表面化学特性
3.2 土壤酸碱性
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