《工业工程导论/工业和信息化部“十二五”规划教材》充分吸收国内外相关教材的优点，使教材论是结构上还是内容上更趋于合理。本教材共分四大部分。导论篇，主要介绍工业工程的基本概念、发展史等。研究篇，主要介绍流程分析、程序分析、操作分析和动作分析的技术和方法。时间研究篇，主要介绍作业测定、工时定额有关的理论和方法。现场管理篇，主要介绍现场管理的基本概念、5S管理、定制管理和班组管理等。第1章工业工程概述1.1工业工程的定义和职能1.1.1工业工程的定义1.1.2工业工程与管理1.2工业工程的发展史1.2.1工业工程的起源1.2.2工业工程的发展史1.2.3我国工业工程的发展与应用1.3工业工程的特征和意识1.3.1工业工程的基本特征1.3.2工业工程意识1.4工业工程的主要研究内容1.4.1工业工程的知识范畴与人才素质1.4.2工业工程的应用范围和常用技术1.4.3制造业中的工业工程复习思考题第2章流程分析2.1流程与流程管理2.1.1流程的定义2.1.2流程的分类2.1.3流程管理2.2流程的描述方法2.2.1流程图简介2.2.2跨职能流程图符号说明2.2.3跨职能流程图举例2.2.4流程节点描述2.3流程分析与优化2.3.1流程分析与优化的指导思想和作用2.3.2流程优化步骤2.3.3流程诊断2.3.4流程复现2.3.5流程优化2.3.6差异论证2.3.7流程实施2.3.8流程分析与优化实例复习思考题第3章程序分析3.1程序分析概述3.1.1程序分析的定义、对象和目的3.1.2程序分析符号3.1.3程序分析技巧3.1.4程序分析时的相应图表3.1.5程序分析的改善对象3.2工艺程序分析3.2.1工艺程序图的内容3.2.2工艺程序图的构成及绘制方法3.2.3工艺程序图的用途3.2.4工艺程序图的分析3.2.5工艺程序图分析实例3.3流程程序分析3.3.1流程程序图的意义与内容3.3.2流程程序图的构成3.3.3流程程序图的作业分析3.3.4流程图的实例分析3.4线路图分析3.4.1线路图的意义与内容3.4.2线路图的种类3.4.3线路图的绘制要求3.4.4线路图的分析3.4.5线路图的实例分析复习思考题第4章操作分析4.1概述4.1.1操作分析的基本概念4.1.2影响操作的因素4.1.3操作分析的基本要求4.2人机程序图4.2.1人机程序图的基本概念4.2.2人机程序的分析4.2.3人机程序图分析实例4.3操作程序图4.3.1操作程序图的基本概念4.3.2操作程序图的分析4.3.3操作程序图的分析实例4.3.4操作标准化4.4工组操作程序图4.4.1工组操作程序图的基本概念4.4.2工组操作程序图的分析4.4.3工组操作程序图分析实例复习思考题第5章动作分析5.1动作分析概述5.1.1动作分析的基本概念5.1.2动作分析的目的意义和作用5.1.3动作分析的方法5.1.4影响动作时间的变量（因素）5.1.5动作分析式5.2动作程序图5.2.1动作程序图的定义和作用5.2.2动作程序图的构成与绘制5.2.3动作程序图实例5.3动作经济原则5.4预定动作时间标准及模特排时法5.4.1预定动作时间标准法的概念及其特点5.4.2模特
