山胡椒 ，别名牛 荆条 《 分类草药性 》， 牛筋树 。落叶灌木或 小乔木 ，高达8米。树根粗壮，外皮灰白或暗褐色，断面肉质，晒干后 有腥气 。树皮光滑，灰色或灰白色； 冬芽 （ 混合芽 ）外部鳞片红色；嫩枝初被褐色短毛，后渐脱落。 叶互生 或近对生； 叶柄 长约2毫米，有细毛；叶片宽椭圆形至狭倒卵形，长4-9厘米，宽2-4厘米，先端短尖，基部阔楔形，全缘，上面暗绿色，仅 脉间 有细毛，下面粉绿色，密被灰色柔毛，叶脉羽状；每侧5-6条。花单性， 雌雄异株 ； 伞形花序 ，总花梗短或不明显，3-8朵小花 簇生 于头年生枝的 叶腋 ；花梗长6-8毫米，具短柔毛；花被6片，黄色， 雄花 有 雄蕊 9，排成3轮， 花药 2室，内向 瓣裂 ； 雌花 退化雄蕊 细小，子房椭圆形，长约1.5毫米，1室； 花柱 长约0.3毫米，柱头盘状。 核果 球形，直径约7毫米，有香气；果梗长1-1.5厘米。花期3-4月。果熟期7-9月。