1.用開水沖泡
2.添入奶類、豆漿或杏仁茶
3.加入咖啡
4.添加肉桂、香草等香料
5.添加胡椒、辣椒等辛香料
6.添加適量的糖或蜂蜜
7.添加水果
8.棉花糖、奶油等有趣搭配
內行網友推薦沖泡法
可可粉一天吃多少？
推薦！天然可可粉！
巧克力熱銷推薦
好田專欄部落格
100%純可可粉無加糖、無鹼化的苦澀味道，雖然與我們想像中的香甜好喝的可可飲非常不同，然而
高纖、高營養
的優點，卻非常有吸引力！
到底無加糖純可可粉怎麼泡？一天要吃多少？這篇文章就要來跟大家分享，讓大家都能為自己送上一杯香濃好喝又健康的可可飲喔！
👉 可可粉超健康！好處功效有哪些？看這篇就知道
〈天然可可營養又健康 可可7大功效好處〉
純可可粉可以直接用開水沖泡飲用，沖泡比例建議可以先用 150ml 的開水，加入 20g 的可可粉試看看。
然後依據自己的口感覺得太濃或太淡，再適量加入水或可可粉加以調製。
雖然天然純可可飲未加以鹼化，味道比較苦，但卻是保留了完整營養，超健康的啦！
天然可可粉無法在液體中完全溶解，如果要沖泡冰涼的可可飲或加入砂糖，建議先用一些溫熱水將可可粉混合砂糖泡開，再添加冰塊或冰飲會更好。
100%無加糖純可可粉最常見的沖泡飲用方法，就是添加進牛奶或豆漿裡頭一起喝！
如此一來無論是添加牛奶的法式可可歐蕾，或是使用豆漿的正港台灣味可可飲，都可以攝取豐富完整的營養素，為一整天的補充營養活力。
除了牛奶之外，「燕麥奶」也是一個很棒的選擇唷！燕麥奶的穀類澱粉帶有天然甜味，可以中和可可粉的苦味，是非常友善乳糖不耐族群的健康最佳選擇！
另外，喜歡喝杏仁茶的朋友有福啦！也有許多網友分享，將純可可粉加在杏仁茶裡面超好喝，快點試一試吧！
天然可可粉跟牛奶的沖泡比例？
以好田家嘗試過的比例，是 300ml 的牛奶，加入 20g 的純可可粉，可以沖泡出非常香濃好喝的可可飲，建議大家可以參考看看。
300ml 的沖泡比例也可以試個人喜好變更喔！像是要混搭冰塊、咖啡、蜂蜜來增添風味，都可以再彈性調整。
咖啡店裡常見的摩卡咖啡，其實就是在拿鐵咖啡裡添加少量的巧克力糖漿，所以喝起來會帶有香甜的巧克力風味。
我們可以用無加糖純可可粉取代巧克力糖漿，如此既有香濃的可可風味，又不擔心攝取過量糖份。
此外，在義式濃縮或美式咖啡裡頭加入純可可粉一起沖泡，除了讓口感風味更佳，絕對也是健康的選擇之一！
如果想要增加香氣與風味，肉桂粉或是香草粉是添加在可可裡面常見的香料之一。
光是想像沖泡一杯法式可可歐蕾，上面添加一些香草，或是撒上肉桂粉來提味，就覺得超美味！
天然純可可飲作為具有千年歷史的飲料，聽說古代的馬雅人，會在可可裡面添加辣椒或胡椒等辛香料來飲用。
如此硬派的喝法，不妨也可以試一試喔！
還是覺得100%純可可粉太苦，難以入口嗎？不如添加一些糖吧！
可以自己斟酌添加的量，也能選擇糖的品質與種類，就已經安心不少了！許多網友都滿推薦添加楓糖或蜂蜜的喔！
如此一來，既能控制熱量，也能攝取完整營養，不用擔心吃進過量的糖。
家中有調理機（杯）的朋友，可以在牛奶中添加純可可粉之後，再加入新鮮水果和冰塊，例如香蕉或酪梨一起打成可可飲，感覺香蕉可可應該會是非常合拍的搭配！
非但不用擔心可可粉混合不均勻的問題，還能享受營養又好喝的超級健康可可飲呢！
此外，如果真的很想喝超級香甜的可可飲，那也沒有問題！準備好奶油及棉花糖，為原本健康營養的可可飲，增添療癒、愉悅的風味元素吧！
雖然100%無加糖純可可粉的熱量比市售可可飲低，但是額外搭配的原料食材可能帶有高熱量，大家還是要斟酌添加、適量食用比較安心唷！
許多內行網友們就曾經分享沖泡純可可粉的經驗，最受歡迎的首推添加「鮮奶」或「奶粉」，沖泡或用調理機打成低熱量的熱可可牛奶最好喝！
其次添加無糖杏仁粉，或是加燕麥、加牛奶配蜂蜜的混搭風味也很受歡迎。
更有網友分享自己的私房食譜，像是：「豆漿200cc＋半根香蕉＋一匙無加糖可可粉或抹茶粉」或是「無加糖可可粉＋香蕉＋鮮奶」，聽說不用加糖就超好喝！
小編則是嘗試加進超濃豆漿內飲用，覺得非常好喝！不過可可粉的量需要斟酌一下，加太多苦味會比較明顯。
大家不妨多方嘗試看看，說不定能發現更健康好喝的可可飲喔！
👉 可可粉超健康！好處功效有哪些？看這篇就知道
〈天然可可營養又健康 可可7大功效好處〉
根據營養資料指出，一天只要攝取約 200 ~ 500mg 的可可多酚，就能維持健康。
而USDA（美國農業部）資料：「每100克的純可可粉，咖啡因含量約有230mg」。
可可多酚的含量可能會因為可可豆品種不同而有較大差異，每100克的可可粉，多酚含量從910mg~4055mg都有。
👉
【可可多酚資料來源】
沖泡一杯好喝的可可飲，只需 20g 的可可粉。若每天喝1~2杯，既可以攝取到一定含量的可可多酚，也不用太擔心咖啡因會過量的問題囉！
👉 可可咖啡因含量有多少？
〈咖啡、茶、可可 咖啡因比較！如何食用最安心？〉
跟大家分享8個100%無加糖純可可粉的沖泡搭配技巧，再加上可可帶來的營養好處，是不是覺得此時此刻不來一杯香濃健康的可可飲，就太對不起自己啦！
不過這邊要提醒大家，要喝到健康低熱量的可可粉，記得要選擇無鹼化的天然純可可粉，才能攝取到營養成分唷！
👉 天然可可粉、鹼化跟未鹼化可可粉，差在哪裡？
〈什麼是無鹼化可可粉？鹼化/無鹼化有什麼差別嗎？〉
好田家可可粉從迦納莊園直送台灣，100%純天然無鹼化、零添加、無加糖，還通過歐盟的「鎘含量」安全標準，讓大家都可以吃得安心營養又健康無負擔喔！
👉 咦？可可有鎘含量超標的問題？：
〈不會吧！為什麼巧克力鎘含量會超標？〉
什麼是無鹼化可可粉？
鹼化/無鹼化有什麼差別
一般而言，可可粉分成「天然可可粉/未鹼化可可粉」和「鹼化可可粉」兩種，我們以為看起來比較天然的深棕色可可粉，其實是經過化學處理的「鹼化可可粉」喔！
2021 May 19
巧克力%數愈高愈好嗎？
跟你想的不一樣！
巧克力包裝上的「%數」，代表著可可膏的總含量，或者是可可固形物加上可可脂的總含量，也就是說，這片巧克力的總重量中，有多少百分比是來自於可可豆。
2021 Feb 13
巧克力是怎麼製成的？
Bean to Bar 五大工序
Bean to Bar巧克力的旅程從可可豆發酵開始，歷經日曬乾燥、烘烤、精磨、注模等步驟。栽種在屏東內埔莊園內，有著繽紛外觀的可可果實，經過發酵、日曬、烘烤，粗碾、精磨、調溫等工序，就會變成我們所熟悉的巧克力囉！
2021 May 07
