注意飲食,對身體健康尤其重要。本文介紹均衡飲食的方法,並提供有關食物標籤及基因改造食物的資料,讓你和家人保持強健體魄。
均衡飲食的重要性
均衡飲食使身體正常運作,有助抵抗疾病,讓你時刻感到精力充沛並維持理想體重。研究指出,如要達致理想體重,最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。衞生防護中心為市民提供一系列有關均衡飲食及避免致肥的資訊,作參考之用。
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吃得健康
健康飲食的三大原則,分別為:進食多類食物、避免暴飲暴食及注意均衡,以吸收各種所需營養。
進食水果及蔬菜的貼士
有關健康中菜的貼士
均衡素食的要點
「有『營』食肆」運動
健康飲食金字塔 均衡營養好體格
健康飲食原則
食譜改善建議
常見有關飲食的謬誤
解讀營養資料標籤
現在,許多包裝食品也會在標籤上註明營養資料,令我們在選購食品時,也能輕易地辨別出健康食品。認識如何解讀營養標籤,了解各類食物的營養價值,有助你選購健康食品。
營養資料標籤制度
認識基因改造食物
近年,基因改造食物的利弊成為全球爭論的議題。有見及此,你應注意基因改造的番茄、粟米、大豆及馬鈴薯等食物的好處及潛在危險。食物安全中心為市民提供一系列資料,介紹基因改造食物對全球及地區所帶來的裨益及所引起的疑慮。
基因改造食物
不同年齡人士的飲食建議
不同年齡及性別的人士在飲食上有不同的需要。 以下是一些相關指引及貼士,助你照顧你和家人的飲食需要。
營養資料
嬰兒及幼童
母乳是最完美的嬰兒食物,能提供嬰兒所需的養分和抗體。對於那些無法或不選擇餵哺母乳的母親,可選擇嬰兒配方奶粉。由於嬰兒正處於迅速成長的階段,到了 6 個月大時單靠母乳或嬰兒配方奶粉並不足夠供應生長所需,因此必須加添補充食物。引進固體食物過渡期對兒童日後建立良好的飲食習慣是十分重要。衞生署家庭健康服務特別製備相關資料,以供市民參考。
關於母乳餵哺的資料
關於初生嬰兒至 5 歲幼童的營養資料