從小到大，家裡雖然常常做麵食，包子、饅頭、韭菜盒子、麵條都是山東爸媽的家常，但是我還真的沒有認真好好學過做包子。

夏天烈日加上高溫，假日真的出不了門，待在冷氣房裡，一家人腦洞大開，真的什麼事都能做，這回可厲害了，我們居然做起手工包子，這包子好吃的程度已經衝上包子排行榜第一了!

手工的家常包子，好吃的第一個原因是麵皮，這點倒是難不倒我們，做饅頭的經驗還是有的，自己發麵搓揉出來的包子皮，麵香十足，Q彈有口感，再來就是自己做的包子餡了，我們做了兩種餡，一是韭菜豆干粉絲餡、一是梅干菜肉餡，尤其是梅干菜肉餡真是超級的香。

手工包子食譜

韭菜豆干粉絲餡