薏米红豆粥的功效是我们日常生活中经常食用的以薏米、红豆、为主要原料制作而成的薏米红豆粥，薏米红豆、薏米粥的功效作用主要消热祛湿，薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效。薏米红豆粥的功效怎样正确的吃法？

薏米红豆加水煮成稀粥起到清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害，薏米红豆粥营养丰富，口感浓香。薏米红豆粥的功效有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效，还可以预防癌，需要注意的是薏米红豆粥不是人人都可以食用，怎样正确的吃法和禁忌才能有益身心健康。

薏米红豆粥正确吃法（一）

薏米40克，红豆20克。把薏米红豆洗净浸泡15-20分钟，把薏米红豆材料放入锅中，加水用猛火煮开，然后改成温火慢煮至薏米红豆烂熟即可，酌加白糖或冰糖，薏米红豆粥特别适合夏天食用，最好正确的方法可以适量加些冰糖在煮薏米红豆粥出锅3-5分钟之前放进去，这样冰糖甜味很容易渗透进粥里口感十分不错！

薏米红豆粥正确吃法（二）

在煮粥之前先将红豆多泡1-2小时，因为红豆比较坚硬需要浸泡久一些，薏米一般洗净浸泡30分钟左右，将泡好的红豆先煮，煮开后，中途适量添加一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟烂，在煮到红豆煮熟透后放入薏米一同温火煲粥，不可有颗粒状没有破皮否则影响口感，薏米红豆粥熬好后就可以放冰糖根据爱好也可以不放冰糖，吃白粥炒点下粥菜这样的吃法同样可以也比较香。

薏米红豆粥正确吃法与禁：

1、孕妇不宜食用薏米红豆粥，可以食用大枣红豆粥，薏米红豆粥，具有消水肿的作用。

2、薏米红豆粥主要具有祛湿不含湿气作用，但不能加入大米，大米具有湿气，否则薏米红豆粥祛湿失去作用。

3、薏米红豆粥具有清热泻火的作用，红豆利尿，薏米解毒，二者相结合，也算得上是一种保健粥。但对于脾胃虚寒的人来说，薏米红豆粥不能多吃，容易让胃不舒服。

4、食用薏米红豆粥要控制量，不能一次性吃太多，容易引起腹泻腹痛的情况。

5、薏米红豆粥在早饭后午饭前食用比较好，因为这段时间是脾胃开始工作的阶段，这个时候吃容易事半功倍。其他时间段恐怕会影响脾胃对营养的吸收。

6、薏米红豆粥不宜在空腹的状态下食用，正确的吃法在食用薏米红豆粥前先吃点其他食物。

薏米红豆粥具有很好的养生作用，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。而且对失眠、烦躁、上火、感冒均有不错的治疗作用。　　薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。薏米红豆粥虽好，如果没有按照正确的吃法，也会引起一些负面作用。因此薏米红豆粥怎样正确的吃法和不宜适合食用的人需要禁忌都是需要注意的地方，合理正确的饮食搭配才能发挥最大化作用。 返回搜狐，查看更多