乌龙茶又叫青茶,是半发酵茶,其不仅韵味独特,还有很多的品种,比如产自我国福建泉州市的铁观音和产自台湾省的冻顶乌龙。有些不了解冻顶乌龙和铁观音的人都觉得两者很相似,但其实两者区别很大,那 冻顶乌龙和铁观音的区别 有哪些呢?

外观不同

冻顶乌龙的茶叶为半球状形,茶叶较大,茶叶的颜色墨绿,带茶梗,边缘带隐显的金黄色。而铁观音形似蜻蜓头,色泽砂绿或者稍偏黄褐色,茶叶较小,极少带茶梗。

味道不同

冻顶乌龙茶在冲泡前香气要比铁观音浓郁,冲泡后却比铁观音要淡,冻顶乌龙的桂花香或熟果香较浓,而铁观音则兰花香和蜂蜜香味。

价格不同

特级的铁观音市场上一般为600元/斤,冻顶乌龙生长在台湾的冻顶山,品质极为珍贵特级的冻顶乌龙茶一般1300元以上/斤,它的价格远远高出铁观音,经济价值上冻顶乌龙茶更显珍贵。

总的来说,冻顶乌龙和铁观音在外观、味道和价格上都不相同。其中冻顶乌龙茶叶为半球状形,颜色墨绿,边缘带隐显的金黄色,而铁观音形似蜻蜓头,色泽砂绿,冲泡前冻顶乌龙茶香味浓郁,冲泡后铁观音香味浓郁。