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去新疆吃什么?新疆美食有哪些?本文为您详细整理了新疆地道美食清单,内有羊肉串、烤包子、烤馕等家喻户晓的新疆特色小吃,也有手抓饭、手抓羊肉等传统美食,助您轻松规划新疆旅游美食清单。

美食与美景堪称旅行的两大要素,因此去新疆旅游除了欣赏那些无与伦比的美景之外,新疆的地道美食小吃也是不容错过的。那么,去新疆旅游必吃的美食有哪些呢?下面就跟随这篇新疆旅游美食攻略,一起走进新疆,领略新疆独特的美食文化吧。

新疆特色美食Top1:羊肉串(10元/串)

羊肉串作为新疆民族特色的风味小吃,不知俘虏了多少游客的心,尤其是配上红柳枝的羊肉串,在炭火的熏陶下,不仅羊膻味更少,肉质还伴有红柳枝特有的清香,让人远远闻着味就已经垂涎欲滴,一口咬下去,那种外酥里嫩、香气扑鼻的感觉,令人欲罢不能。

PS:在新疆,红柳枝除了用来穿羊肉串,还承载了新疆独有的情感,寓意着当地人们对生活的坚韧和热爱。

红柳羊肉串

新疆特色美食Top2:烤馕(3-5元/个)

宁可一日无肉,不可一日无囊,形容的就是新疆的主食——囊,一种以面粉为主要食材,添加各种辅料在馕坑中烤制而成的面食,多数呈圆形,也有一些造型独特的囊,比如花形、鸟形、鱼形等等,可以直接食用,也可以配上羊肉串,将烤串包裹在囊里,一口下去,香味在嘴里迸发,满足感油然而生!

新疆特色美食Top3:烤包子(3-6元/个)

新疆烤包子在维语里叫“萨木萨”,作为新疆各民族都喜爱的面点之一,地位仅次于馕饼,其特点是皮薄馅厚,外表烤的金黄,轻轻掰开里面是丰厚还带有汁水的肉馅,一般是采用羊肉作馅,但也有店家为了照顾外地游客的口味,采用牛肉作馅,可以根据自己的口味偏好进行选择。

新疆特色美食Top4:大盘鸡(35元/人)

大盘鸡的发源地是新疆沙湾县,原本是为方便过路司机吃饭的菜品,后来深受大家欢迎,慢慢就发展成了新疆极具代表性的美食之一,鲜嫩的鸡肉、软糯的土豆,配着浓郁的调料,让人回味无穷,吃到后面,再放入两指宽的皮带面,裹上汤汁,那滋味简直绝了。

新疆特色美食Top5:椒麻鸡(30元/人)

椒麻鸡能在新疆数不胜数的美食中排上号不是没有原因的,它的独到之处就是它的味道,集麻、辣、鲜、香于一体,不仅适合下饭也适合下酒,结束一天的旅行之后,和朋友一起在晚风中品尝新疆地道美食-椒麻鸡也是一种十分不错的体验。一口麻辣鲜香的椒麻鸡,配一口清甜的皮牙子(洋葱),再来上一口夺命大乌苏,那叫一个过瘾。

新疆特色美食Top6:手抓饭(30元/人)

新疆手抓饭的地位就不必说了,作为新疆传统美食,有着去一趟 新疆旅游 不吃一次手抓饭就白去了的说法,主要食材就是大米、胡萝卜和洋葱,不过新疆的黄萝卜和普通的胡萝卜不同,味道更加清甜,和手抓饭简直绝配,即使不加肉味道也非常可口,加肉的话可以根据价位选择碎肉抓饭、羊肉抓饭、羊排抓饭以及羊腿抓饭等等。

新疆特色美食Top7:手抓羊肉(40/人)

新疆独特的地理环境导致了当地以牛、羊肉为主的饮食文化,而羊肉作为优质蛋白,那是每天必不可少的,手抓羊肉也因此闻名,用最简单的烹饪方法保留了羊肉的原汁原味,入口即化,奶香浓郁,没有一丝膻味,再配上新疆特有的酱料,让人一口就爱上。

新疆特色美食Top8:炒米粉(20元/人)

新疆炒米粉应该是家喻户晓的新疆特色美食吧,在外地开的店可能比新疆本土的店都多,那么来了新疆,怎么能不尝一下正宗的新疆炒米粉,配上新疆本地的辣皮子和皮牙子,加入刚烤制的馕饼,再来一勺特有的酱料,就形成了这道独特的美味。(温馨提示:不能吃辣的游客千万不要轻易挑战爆辣新疆炒米粉哦!)

新疆特色美食Top9:胡辣羊蹄(6-10元/个)

对于新疆人来说,羊的全身都是宝,羊蹄也不例外,大街小巷里都能看到胡辣羊蹄的身影,炖的软烂入味,配上特质的胡辣汁,一口下去满满的胶原蛋白,让人吃完一个还想再来一个。

新疆特色美食Top10:缸子肉(30元/人)

如果在喀什游玩时,看到炉子上正在加热的瓷缸子,千万别以为是茶或者糖水,那其实是新疆特色美食之一的缸子肉,食材也非常简单,只有羊肉、恰玛古和胡萝卜,再放一点盐提味,简单又美味的缸子肉就做好了,配着囊完美解决掉一餐。

与中国西藏旅游网一起探索新疆地道美食

新疆美食众多,不管是金黄酥脆的烤包子还是鲜嫩多汁的羊肉串以及配菜丰富的炒米粉等,都无不展现出了新疆独特的美食风味。看完上述介绍,您是否也正迫不及待来一场新疆特色美食之旅呢,现在就 联系我们 ,共赴一场美食与美景兼具的新疆之旅吧!

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