“家常辣白菜的快速腌制方法”图文
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炒菜、做汤、配饭全能的辣白菜,速成秘诀教给你
家常辣白菜的快速腌制方法推荐内容: 1、大白菜买回来后冲洗干净,然后1棵切成4大块。2、准备一个大盆,里面加适量盐,用开水溶化,再加入适量凉水。把大白菜放进从盆里,腌半天到一天左右。3、腌好后尝一尝,如果感觉咸,就把白菜用清水冲洗一会。如果不咸,就省略这一步,然后沥干水分备用。4、准备好姜和蒜头。5、苹果和梨削皮。6、将苹果、梨切小块用搅拌机打成糊状。7、把姜、蒜头也用料理机打成蓉。8、把打好的雪梨、苹果泥和姜、蒜泥倒入小锅里,9、边煮边搅动, -
辣白菜最简单快速做法,不用熬米糊,倒点雪碧,不用等现做就吃
家常辣白菜的快速腌制方法推荐内容: 首先准备一颗大白菜,去掉根部 然后把叶子扳下来,把它撕碎,清洗一下 4斤白菜,放入30克盐,搓揉一下,放在一旁腌制40分钟 准备一些腌料,将一个苹果、半个梨洗净去皮... -
家庭快速制作辣白菜方法
家常辣白菜的快速腌制方法推荐内容: 1、将大白菜去掉外帮,用刀从中间劈开一分为二,然后再将每半块白菜再次一分为二,总共四块,备用。2、锅中加入适量清水,感觉能够基本淹没白菜即可,大火烧开后加一汤匙食盐,然后将切好的四块白菜放入锅中焯水3分钟后捞出,攥干水分,放入盆中备用。3、锅中加入200克清水、30克糯米粉,边搅拌边加热,搅拌成糊状,去除放入碗中备用。4、将苹果80克、切丝,梨80克、切丝,切好备用。白萝卜100克切丝后加入3克盐腌制五分钟后攥干水分,备用。5、将处理好的白萝卜100克、苹果80克、梨80克,以及粗辣椒粉80克、韭菜50克、蒜末30克、醪糟汁30克、姜末30克、盐20克、白糖15克、味精5克,全部放入放有糯米糊的盆中,6、将处理好的大白菜,搅拌均匀的调料将大白菜的每一片叶子均匀的涂抹,涂抹完成后,用保鲜膜密封放入冰箱冷藏腌制24小时即可食用。 -
一棵白菜一盒酱,教你辣白菜简单快速做法,腌上就能吃,超级下饭
家常辣白菜的快速腌制方法推荐内容: 白菜去掉根部,一片一片掰下来,淡盐水中浸泡10分钟,再反复清洗干净。按照自己喜欢的大小切成段,撒上盐拌匀,腌制10分钟左右即可。 -
教你快速腌制辣白菜的方法,辣脆酸甜,简单易做,看一遍就会
家常辣白菜的快速腌制方法推荐内容: 1、大白菜1棵,将大白菜一片片掰开,洗净,控净水分;2、切成1.5~2厘米宽的段儿,这个长短随个人喜欢,长了吃的时候再切一下也可以;3、取大盆,装入切好的白菜片,加入适量的盐,适合个人的口味即可,不要太咸,腌制24小时;4、备齐调味料,我把柠檬换成酸芒果,刚好家里有酸芒果,酸的不要不要的,也没有合适的吃法,用来腌制辣白菜再好不过了。5、水果去皮洗净,6、大蒜做成蒜泥,7、所有的水果切成小块,8、榨好的果酱加入适量的白糖拌匀,9、将所有的调味料放在一起拌匀,10、搅拌均匀;11、腌制24小时的白菜会出来一些水, -
教你简单快速腌辣白菜做法,成菜酸甜,香辣爽口,腌制完就可以吃
家常辣白菜的快速腌制方法推荐内容: 【步骤一】:把大白菜清洗干净,然后改刀切小块放入盆中,放入2勺盐用手抓拌均匀腌制1个小时,把大白菜的水腌制出来,去除白菜的生涩味道。【步骤二】:取一个小碗,放入两勺辣椒面,然后一勺冒烟的热油,把辣椒面的香味激发出来。【步骤三】:辣椒面香味激发出来,稍微放凉,依次放入生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、香醋1勺,搅拌均匀兑成调料汁。【步骤四】:大白菜腌制好用清水清洗两遍,减少盐分,同时把腌制出来的水汁清洗掉,因为这些水汁有生涩味道。大白菜清洗完后捞出来把水挤干放入通风的容器中,【步骤五】:白菜晾干后放入大碗中,倒入兑好的调料汁。【步骤六】:然后用筷子搅拌均匀,先腌制10到20分钟左右装盘就可以开吃了。——烹饪小贴士——
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