不可不吃的葡萄牙特色美食
对于吃货小盆友们来说，了解一个国家的文化必不可少的就是了解这个国家的美食啦！学习葡萄牙语的你，对葡国的美食了解多少呢？那我们就来一起看看葡萄牙特色美食吧。
葡式蛋挞 pasteis de nata
说起葡萄牙，葡式蛋挞可谓是名声最响的一种美食了。首先，隆重推荐葡萄牙最最有名的蛋挞吧！
要说蛋挞，这大概是中国人最熟悉的西式甜品之一吧？但凡卖蛋挞的，都要号称“葡式”。曾经以为所谓葡式是指从澳门传过来的，因为在欧洲甜点里很少能见到蛋挞的身影，仔细一看介绍才发现，原来真的是葡萄牙的特产。
Pastéis de Belém，鼎鼎大名的葡式蛋挞鼻祖位于里斯本的贝伦区（Belém），从里斯本市中心的无花果广场乘坐15E有轨电车就到了。酥脆的外皮搭配甜而不腻的奶油内陷，那是真的香！
葡式海鲜饭 Arroz de Marisco
很多人不知道，葡萄牙人对于米的痴狂可能超越了欧洲任何一个国家，包括西班牙和意大利。在葡萄牙，大米的消耗量是欧洲平均水平的三到四倍。作为地地道道的葡萄牙传统美食，一定要试试葡萄牙海鲜饭（Arroz de Marisco）。比起西班牙海鲜饭，葡萄牙的有更多汤汁，有点接近于粥的概念，但米粒仍然粒粒分明且有嚼劲。
布拉丝式鳕鱼（Bacalhau à Brás）
说起葡萄牙美食当然少不了鳕鱼， 据说葡萄牙有1001种鳕鱼做法， 可以想象他们对于鳕鱼的情有独钟。烤鳕鱼、鳕鱼土豆烩、奶油鳕鱼、鳕鱼肉饼……如果一个葡萄牙人告诉你：“给我一条鳕鱼，我可以做出365种味道，天天不重样。”他一定不是在吹牛！
除了葡式海鲜饭，葡萄牙的另一大特色就是盐鳕鱼Bacalhau。盐鳕鱼在葡语中的发音类似“巴卡腰” （Bacalhau），是位居葡萄牙No.1的国民食材。像大多数腌渍食物一样，500年前诞生于葡萄牙海岸的盐鳕鱼是为了保存其肉质，后来慢慢成为葡萄牙国内最受欢迎的食材，也出口到挪威、冰岛等寒冷地带。布拉丝式鳕鱼是葡萄牙的圣诞菜肴，也是葡萄牙的国菜。鱼和土豆，鸡蛋，橄榄油同炒，出盘后再装饰橄榄和欧芹碎。这道菜听上去很简单，但“炒制”的手法特别接近于中式烹饪，完美的契合了中国胃的需要。
奶油鳕鱼 Bacalhau com Natas
奶油鳕鱼是另一种比较受欢迎的盐鳕鱼的做法。葡萄牙菜比较特别的一点是传统食物很少用到芝士或奶油，因此吃起来不会觉得腻口。奶油鳕鱼算是比较少见的几种要用到奶油的菜。
鳕鱼先在牛奶中浸泡过，再煎，多道工序之后，再混合土豆、白汁和奶油，放在烤箱烘烤，不仅卖相精美，吃起来鳕鱼中透着奶香味。
法国小女孩（Francesinha）
葡萄牙有一句老话——每个波尔图人心中，都有一间他最喜欢的Francesinha餐厅。
这道菜为什么叫这么个名字好像没人说得清。
法国小女孩是葡萄牙北部波尔图的特色菜和普通三明治相比“法国小女孩”算是相扑手级别的加量版能量满满三明治。一层吐司一层芝士一层烤牛扒一层香肠一层火腿片一层葡肠一层吐司，表面铺着一个半熟的太阳蛋，再浇上店家特制的啤酒味酱汁，一刀切下，蛋黄汁缓缓流下，一眼望去都是肉肉肉！
简直就是肉食爱好者的福音！
再配上一大杯冰镇啤酒！
啊生活如此多娇！
樱桃利口酒Ginjinha
来自葡萄牙的樱桃利口酒Ginjinha（简称Ginja），号称不封口儿的Mon Chérie（法语，意为我的甜心）。
Ginjinha（简称Ginja），是将欧洲酸樱桃Sour Cherry浸渍在葡萄牙白兰地Aguardiente中，并添加适量的糖调制而成的樱桃利口酒，酒精度数在18度到25度左右。
在葡萄牙，Ginjinha还有一种花式喝法，即把酒倒在巧克力做的小杯子里，待喝完酒吃完樱桃后，可以把巧克力小杯子也一起吃掉。但要注意哦，利口酒毕竟是烈酒，要在餐后饮用。
最后，别忘了来一个葡萄牙最著名的意式冰淇淋Satini当甜品！~