宇都宮市的公務員在1990年時偶然發現政府統計中，宇都宮的餃子消費金額是全國最高，於是開始了以餃子為中心的都市和觀光發展。近年還偶有幾年宇都宮的餃子消費額掉到第2名，但總會努力催票重回第一。

這次造訪的宇都宮餃子館是1995年創立的知名老店，在車站周遭有11家分店，其中規模最豪華的是2009年在車站東口廣場上設立的活動廣場店（駅前イベント広場店）。

整個廣場上充滿著吉祥物健太的肖像，店面分成本館、分館（給團客吃的）和賣店，然後中庭擺設像是個嘉年華會。

賣店外面有展示退役的餃子製造機，另外還不明原因立了兩座兵馬俑和一座恐龍石像。

更離奇的是還有一座「餃子廣場觀音」，看來日本人把所有跟中國有關的元素集結在一起就覺得可以開個餃子店了。

廣場上則有個招福銅鑼，後面則是有青蛙等各種動物石像，一整個擺設非常的混搭。

然後還有個相撲橫綱的石像，所以看來也不是完全走中國風啊，真是搞不懂啊！

現場也有一輛廣報宣傳車，看來已經退役沒有在運作了。

走進店內，儘管不是用餐時間，還是很多顧客，非常熱鬧。

現場當然也有銷售冷凍水餃可以讓人帶走。

點餐時當然優先選擇了12種口味煎餃的組合（12種食べ比べ）。

口味包括了激辛、大蒜、香菇、紫蘇、蝦、元氣健太（比較辣的健太口味）、舞茸、韭菜、肉、無蒜、起司、健太等12種。從外觀上看不出來，吃起來有些很像，有些則很有特色。

另外因為餓了一天，加點了一盤炒飯（チャーハン），也相當美味。店裡也有賣拉麵，但已經沒有胃可以裝啦！