脑袋冻僵了!很多人有过这样的经历：炎炎夏日喝下一杯冰镇饮料，瞬间便会有种头部被击中的痛感，这种头痛有个令人印象深刻的医学名称：冰激凌头痛(英语:ice-cream
headache)，又称大脑冻结、冷刺激头痛，其学名为翼腭神经节疼痛，是一种通常因食用冰冷食物(例如冰淇淋)造成的急促的头痛。
这种头痛多会在热天发生，一般是在快速摄取冰淇淋等冷冻食物或饮料之后发作的疼痛。这是因为在进入热的口腔后，给舌、口腔黏膜造成很强的刺激，使得头部和面部的肌肉、血管收缩，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。研究表明，食用冰冷食物的频率越高，冰激凌头痛发生的几率越高。一般是在匆忙吃下冷饮之后的30至60秒内发作，这种疼痛通常位于额中部，发作的10至20秒内出现刺痛，极少数情况可持续25分钟，有些人可能需要忍受更长时间。这种头痛似乎和上颚被冰冷食物刺激的位置有关，被刺激的位置和头痛位置呈同一侧。不过也有人整个头部都会痛。另外临床发现，患有偏头痛等头痛史的人更容易出现这种情况。
临床实践和现代医学研究表明，夏季的高温、闷湿、雷雨、大风、天气骤变，常会诱发或加重头痛，而与气候有关的夏季饮食和睡眠，也常常直接导致头痛。因此夏季是头痛症的多发季节。
不少人喜欢在热浪袭人的下午，吃点冰淇淋，喝点冰镇的啤酒、饮料。这冰爽的“享受”，很可能导致剧烈的头痛。
其实“冰淇淋头痛”一般是自限性的，即使不用药也会好。预防也不困难，只要在夏天食用冰冷食物时，放慢速度，不要大口吞咽，不要把冷饮物直接吞到口腔后部，在口中含一会儿食物，使其温度被神经所适应就可以预防“冰淇淋头痛”。有头痛史和发作过“冰淇淋头痛”的人更要少吃冷饮。“冰淇淋头痛”一旦发作，可用手反复进行局部按摩，缓解突然的冷刺激引起的头部血管、肌肉的收缩，减轻疼痛，也可喝点温水让奔流的动脉稍微收缩一下。如果头疼得特别厉害，可在医生的指导下服用止痛药。
