排放过量煮食气味及油烟 排气口过于接近市民聚集及居住的地方 根据 《空气污染管制条例》，（第311章） ，由食肆排放至空气中的所有气体都不应导致空气污染问题，包括气味滋扰，并且不应含有可见的油烟。任何人如造成空气滋扰，必须采取 空气污染消减措施 。 空气污染控制措施不足

食肆及食物业应避免在市民聚集及居住的地方附近设置排气口

排气口应设置在通风良好，而且排放物能容易消散的地方，例如把厨房的排气口伸展至天台

排气口的位置及方向应远离市民聚集及居住的地方

较适当的做法是将排气口的位置伸展到食肆所在建筑物及排气范围20米半径内任何邻近或相连建筑物的最高点之上再加至少3米的高度

选择装设排气口的位置时，应征询环保专业人员的意见

安装适当的空气污染控制设备（近期测试显示，同时使用静电除油烟器和运水烟罩可清除高达94%的油烟）

如煮食工序会发出强烈气味，应安装适当的气味控制设备，例如活性碳隔滤器

定期清洁及保养所有空气污染控制设备

保持通道畅通，以方便维修及检查空气污染控制设备

在繁忙时间定时监察煮食油烟和气味的质素

为空气污染控制设备安装透明的检视窗／仪表板

采用自动启动功能，使煮食器具和空气污染控制设备能同步运作

使用无挥发性有机化合物或含量较低的产品

在露天地方为新家具作自然吹风后才使用，以减少在室内排放化学物及气味

把影印机、打印机及传真机等产生污染物的办公室器材独立摆放，并提供特别的通风设备

订立清晰的回应程序去处理关于室内空气的投诉

存备关于健康投诉报告的纪录，以协助解决有关室内空气的问题

噪音及震动污染

过于接近邻近噪音感应强的地方 根据 《噪音管制条例》，(第400章) ，工业或商业处所设置的任何通风系统所引起的噪音，不得令 噪音感应强的地方 的噪音声级超过有关 技术备忘录 所订明的限度。 噪音污染控制措施不足

选择较宁静的牌子或型号

在选购新设备时，应参考 法定噪音限度 ，并订明设备的噪音声级规格

定期维修，例如在活动部分添加润滑油、扭紧松脱的零件（例如螺栓/螺丝帽、传动带和仪表板）、更换损坏的组件（例如轴承）及调准设备组件等

实施妥善的 噪音控制措施 (Text Alternative) ：

设置隔音屏、局部隔音罩及完全隔音罩，以阻挡噪音传播至噪音感应强的地方