2020年3月17日-3月20日，TastyTrip开启初春东京顶级饕餮盛宴，汇集璀璨米其林阵容-
寿司之神小野二郎
、
斎藤
、
银座篠原
、
DEN
、
东麻布
天本
和
久丹
悉数登场。让我们开启极致美馔的品鉴之旅，领略世界顶级美食殿堂的魅力。
活动时间：
2020年3月17日-3月20日
，
请在3月17日下午1点以前抵达东京，搭乘3月21日的航班回国。
数寄屋桥 次郎
【寿司之神】
【连续12年米其林三星】
出生于1925年的小野二郎，
是全球最年长的米其林三星寿司大厨
，师傅中的师傅，职人中的职人。日本将他视为国家珍宝，
他已经九十四岁高龄
，还执着在自己的寿司旅程中——这就是小野二郎，纪录片《寿司之神》的主角。
随着次郎的年纪越来越大,
在奥巴马去吃过以后不靠关系的订位已经变成不可能的任务了
，
愈来愈多慕名而来的客人争抢而至盼望一睹他的风采，预约难度成倍上升
，从而
退出了2020年东京米其林指南
，但这丝毫没有影响他在食客心目中的崇高地位和职人精神。
目前店内是由他儿子小野祯一负责采买与处理鱼料, 次郎先生只负责捏制寿司（次郎体力状况不佳时会改由祯一上阵）。用餐时要严格守时, 没有酒肴, 由当季精选的20道寿司构成, 用餐气氛严肃, 上菜的节奏很快, 几乎是你一拿起来, 他就开始捏下一贯。无论同时面对几个客人, 小野先生似乎都可以维持同样的速度。亮皮鱼类稳胜其他的三星寿司店, 小鰶, 竹荚与沙丁鱼都是我吃过最好吃的, 当然传说中的玉子烧也是一绝。
小野二郎曾说，“
你必须要爱你的工作，你必须要和你的工作坠入爱河……即使到了我这个年纪，工作也还没有达到完美的程度……我会继续攀爬，试图爬到顶峰，但没人知道顶峰在哪里
”，这样的敬业、严格、追求卓越的精神，才成就了一代大师。
【拒绝米其林三星，寿司】
【Tabelog金奖，连续10年米其林三星】
鮨 斎藤
被称为
全世界最难预定寿司之一
，
受到全球寿司爱好者的追逐。
前身是鮨かねさか的赤坂分店，后来才改名为店主自己的姓氏鮨さいとう，2008年米其林一星、2009年米其林二星、2010年米其林三星，这已经不是用坐云霄飞车可以形容！
鮨 斎藤已经连续十年拿到三星殊荣
。由于位置几乎都被熟客所预定，米其林对此颇有意见，主厨决定
拒绝2020年米其林指南评级
。
斎藤
主厨
斎藤孝司
，英姿焕发、双眼炯炯有神，眉宇之间流露着一股自信。斎藤店非常迷你，
板前料理台加上最多八席的位置
，约莫两坪大的空间，
很难想象料理时的“刀光剑影”是在如此狭小的空间上演绎着。
整体给人的感受是精简细致，像施了魔法般，将小小空间做了极限的利用，
可谓是全世界最小的米其林三星餐厅
。
紫海胆轻韵甘甜，马粪海胆则是浓郁回甘，樱煮章鱼、虾蛄、蒸鲍鱼，无论是柔软细致的章鱼，还是软嫩又带点Q弹的鲍鱼，都十分可口。但最为惊艳的还属那
鲜甜多汁的虾蛄
，青柳贝柱，乌贼足；食材新鲜只需简单酱油或山椒粉提味就是一道佳肴鲣鱼，出奇柔软的鲣鱼搭着紫苏酱，融化在口中的滋味，久久不能散去，绝对是很不可思议的一品！
★★ 银座 篠原
【新晋米其林二星，Tabelog金奖，怀石】
当年位于滋贺县的日本料理名店——
篠原
，无人不知，是
美食家眼里首屈一指的料理店
。店主
篠原武将
于2016年关闭了原来这家名声显赫的日本料理店，搬来东京银座重新挑战。
仅
短短一年时间里，受到米其林青睐，荣获
一星殊荣
并登上日本知名榜单
Tabelog 2017金奖评级延续至今
，
也曾位居Tabelog全榜单第一
。在今年颁布的2020东京米其林指南中，更是成为
新晋两星
餐厅，
长期被评为
东京最顶级、评分最高的三家怀石料理餐厅之一
。
篠原的料理创意很多，却也始终不忘传统怀石料理传达本质的思想。以当地景观和当地料理为背景，每一道料理都有它的故事，店内气氛很轻松，料理精致又不乏创意。
★★ 东麻布天本
【米其林二星，tebelog金奖，寿司】
2016年开业仅半年便取得米其林二星评级
，足以证明天本的优秀。
现日本最热门，最难预订的寿司餐厅之一
，店内一天只服务16位客户，不断精进的口味，吸引越来越多的美食爱好者关注。
主厨
天本正通
在青山的寿司店“海味”，滋贺的 “Shinohara” 等名店修行之后，独立开设了天本。
菜单中25种不同鱼货均使用最新鲜食材，超群的寿司技法以及周到的服务，让人感受到用心的美食，忘却时间的流逝。
★★ DEN 传
【米其林二星】
【2019年亚洲50最佳餐厅第3名】
每个家庭的家常菜味道都不一样，但掌厨人的心情是相同的，
希望用餐的人吃了开心
。
家常料理总是充满做饭人的体贴，总带点令人怀念的味道，让人每天都想品尝。
对主厨
长谷川在佑
而言，想着用餐人进食时快乐的样子所做的菜肴就是家常菜。
以做出让大家笑容可掬的家常菜为目标
。
Den主厨
长谷川在佑与吉祥物狗狗Puchi
Den原先于2011年获得米其林二星，在丢了一颗星星之后，主厨长谷川在佑把自家的甜品小杯子印上了
“STAR COMEBACKS”
，2017年由于搬家的关系也没有入榜（历来米其林并不会把当年关店或是易址的餐厅纳入评选系统，搬家后重新开业即视为一家新餐厅重新纳入评选），此次念想终于圆满，重新开业的外苑前 传，一入榜即获得
米其林二星
，并在2018年成为
亚洲50最佳餐厅第2名
，日本最佳餐厅，足以证明Den传的受欢迎程度。
Den的吉祥物狗狗Puchi和 “STAR COMEBACKS” 杯子
★ 久 丹
【米其林一星，日本料理】
【三星名厨神田裕行名徒】
主厨中岛在
东京米其林三星
餐厅神田习修十年，是
神田裕行
的爱徒。
性格直爽，态度温和，为人非常谦虚，深受客人的喜爱。
因为有出国进修及跟随师傅学习的经历，中岛把
寿司的技艺、海外的经历与料理融会贯通
，创造出有他自己风格的料理美味，并坚持无论哪种料理，都严选最新鲜的素材，进行简单的调味，
最大化的展现食材的根本
。
若您想与我们同行
如有
包团
或
客制化
行程需求
请来信至
[email protected]
或是微信后台回复咨询
日 期：
2020年3月17日-3月20日
*费用含6次/5次用餐费，现场翻译讲解费,订位费 ,保险,部分酒水费。（费用不包含机票及住宿、个人交通、机场接送等）
*由于
斎藤
座位限制，
仅有8个席位
。
东麻布天本
定位困难，TastyTrip独家取得
8个位置
，且包含酒水，故价格有所上涨，望谅解。
久丹
为暂定，或将由同等级餐厅代替。
*东麻布天本含酒，其余均不包含酒水，如需点酒，请现场自行支付。具体用餐行程在确认参加后提供。
*需自行
办理出国手续、机票及酒店住宿预定。
请务必购买行程当日
3月17日下午1点前
抵达东京成田或羽田机场的机票；回程可定
3月21日
起飞的班机。
酒店建议预定
银座半岛酒店
或
帝国酒店
或
Gate Tokyo Hotel
，请尽量于确认内一周完成预定。
